Obuolių pyragas - tartaletė - minkštas, karamelinis ir su ledų kaušeliu ant viršaus... Tikra pasaka!
Šis pyragas tiesiog kvepia obuoliais, gaunasi minkštas, karamelinis... Su ledų kaušeliu ant viršaus, tikra pasaka, o ne obuolių pyragas. Ganėtinai greitai bei paprastai pagaminamas, fantastiškas pasilepinimas, kuris praskaidrins Jūsų ir aplinkinių nuotaiką.

Ingredientai:

    • šaldyta sluoksniuota tešla
    • obuoliai: 1 kilogramo
    • cukrus: 100 gramų
    • sviestas: 40 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Paliekame sluoksniuotą tešlą, kad ji truputį atšiltų, tada šiek tiek iškočiojame, jeigu reikia sujungame porą lakštų.
  2. Po to ant jos uždedame apvalų indą ir nupjaustome kraštus, kad gautųsi apvali forma pyragui. Pabadome šakute.
  3. Obuolius nulupame, išimame sėklas, padalinti į 4-6 dalis.
  4. Tada į puodą supilame cukrų, jį pakaitiname, kad išsilydytų bei paruduotų.
  5. Į puodą įmetame gabaliuką sviesto, pamaišome.
  6. Tuomet į gautą karamelinę masę suberiame obuolius, juos lengvai patroškiname, kad karamelizuotųsi.
  7. Obuolius gražiai sudedame į kepimo indą, supilame pasigamintą karamelę, viską padengiame sluoksniuota tešla, gražiai užkišame kraštelius.
  8. Kepame maždaug 45 minutes iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  9. Paskui iškepusį pyragą uždengiame lėkšte, apverčiame ir taip paprasčiausiai išimame iš kepimo indo. Labai gardu patiekti su kaušeliu mėgstamų ledų. Skanaus!
  10. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.