Obuolių pyragas - tartaletė - minkštas, karamelinis ir su ledų kaušeliu ant viršaus... Tikra pasaka!
Turinys
Ingredientai
- šaldyta sluoksniuota tešla
- obuoliai: 1 kilogramo
- cukrus: 100 gramų
- sviestas: 40 gramų
- 1. Paliekame sluoksniuotą tešlą, kad ji truputį atšiltų, tada šiek tiek iškočiojame, jeigu reikia sujungame porą lakštų.
- 2. Po to ant jos uždedame apvalų indą ir nupjaustome kraštus, kad gautųsi apvali forma pyragui. Pabadome šakute.
- 3. Obuolius nulupame, išimame sėklas, padalinti į 4-6 dalis.
- 4. Tada į puodą supilame cukrų, jį pakaitiname, kad išsilydytų bei paruduotų.
- 5. Į puodą įmetame gabaliuką sviesto, pamaišome.
- 6. Tuomet į gautą karamelinę masę suberiame obuolius, juos lengvai patroškiname, kad karamelizuotųsi.
- 7. Obuolius gražiai sudedame į kepimo indą, supilame pasigamintą karamelę, viską padengiame sluoksniuota tešla, gražiai užkišame kraštelius.
- 8. Kepame maždaug 45 minutes iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 9. Paskui iškepusį pyragą uždengiame lėkšte, apverčiame ir taip paprasčiausiai išimame iš kepimo indo. Labai gardu patiekti su kaušeliu mėgstamų ledų. Skanaus!
- 10. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 320 kcal |
| Baltymai | 4 g |
| Angliavandeniai | 50 g |
| iš jų cukrūs | 25 g |
| Riebalai | 12 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 150 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
