Varške ir lašiša įdarytos bulvės
Ingredientai
- lašiša: 1-1,2 kilogramo
- citrinos: 1
- imbieras: 50 gramų
- raudonėlis: kelios šakelės
- rozmarinas: kelio šakelės
- sviestas: 100 gramų
- grietinė: 150 gramų
- bulvės: 500 gramų
- saldžiosios bulvės: 500 gramų
- druska
- juodi maltieji pipirai
- 1. Pradžioje grūstuvėje (arba smulkintuvu) sutrinkite imbierą, citrinos žievelę, citrinos sultis, žoleles, druską (2 šaukštelius) bei juodą pipirą.
- 2. Žuvį dėkite ant dvigubai perlenktos folijos bei ištrinkite (vidų bei išorę) prieskonių mišiniu. Į vidų bei ant viršaus dėkite kubeliais pasmulkintą sviestą (50 gramų). Žuvį susukite į foliją, kad kepant neišbėgtų susidariusios sultys. Kepkite maždaug 25-30 minučių.
- 3. Tam pačiam laikui įdėkite virti bulves (saldžiąsias bulves truputį pasmulkinkite) su druska. Į išvirtas bulves dėkite grietinę, sviestą, truputį pasūdykite bei sugrūskite iki piure masės. Žuvį išimkite iš folijos, viršuje peiliu arba žirklėmis padarykite plyšį. Žuvies odelė nusilups lengvai, todėl į lėkštę dedame filė gabaliukus, neužmirštame jų aplieti susidariusiomis sultimis. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
Patiko? Pasidalink su su visais!
Reklama
