Orkaitėje kepti varškėčiai su bananais ir soda
Labai greitai pagaminami, nereikalaujantys didelių pastangų, iš produktų kuriuos tikrai rasite savo šaldytuve - tokie šie orkaitėje kepti varškėčiais su bananais ir soda. Jie taip paprastai paruošiami, kad juos pagaminti sugebės net vaikai! ;)
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje įprastos varškės galite naudoti grūdėtą varškę arba ricotta sūrį.
- Kvietinius miltus galima pakeisti pilno grūdo miltais, avižiniais miltais arba kokosų miltais (šiuo atveju reikėtų naudoti mažiau).
- Cukrų galima pakeisti medumi, klevų sirupu, arba kokosų cukrumi.
- Bananų vietoje galima naudoti obuolius, kriaušes arba uogas (braškės, mėlynės).
- Jei neturite acto, galite naudoti citrinų sultis sodai nugesinti.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Kad varškėčiai būtų ypatingai purūs, varškę prieš naudojimą galite pertrinti per sietelį.
- Labai svarbu nepermaišyti tešlos - kuo mažiau maišysite, tuo puresni bus varškėčiai.
- Formuojant varškėčius, rankas galima sudrėkinti vandeniu, kad tešla neliptų.
- Jei mėgstate saldesnį skonį, į tešlą galite įdėti daugiau cukraus arba patiekti varškėčius su medumi, uogiene ar klevų sirupu.
- Orkaitę reikėtų įkaitinti iš anksto, kad varškėčiai iš karto pradėtų kilti.
- Varškėčius galima laikyti šaldytuve iki 2 dienų, o prieš valgant pašildyti orkaitėje.
Ingredientai
- varškė: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- miltai: 4 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- druska: žiupsnelio
- bananai: 1
- soda: 1 arbatinio šaukštelio
- actas (sodai nugesinti)
- 1. Pirmiausia varškę išsukame su kiaušiniu ir cukrumi.
- 2. Tada sudedame kubeliais supjaustytą bananą, miltus ir actu nugesintą sodą.
- 3. Viską permaišome.
- 4. Tuomet formuojame maždaug graikinio riešuto dydžio (arba kito norimo dydžio) bandeles ir kepame orkaitėje maždaug 10-12 minučių (180 laipsnių temperatūroje).
- 5. Patiekiame su mėgstamais pagardais ir lepinamės nuostabiais varškėčiais! ;)
Recepto paruošimas
