Jie tiesiog tirpsta burnoje. Lietiniai be miltų taip, kaip gamino dar mano močiutė – krosnyje
Itin gardūs bei švelnūs lietiniai su varške gaminami labai greitai ir lengvai. Šie lietiniai jau spėjo tapti mano mėgstamiausiais – būtinai ruošiu visoms šventėms, svečiams – jie lieka sužavėti! Blyneliai tirpsta burnoje dėka to, kad gaminami su krakmolu ir pienu.

Ingredientai:

    • kiaušinių: 6
    • pieno: 0,5 litro
    • saulėgrąžų aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
    • krakmolo: 5-6 valgomųjų šaukštų
    • varškės: 300 gramų
    • cukraus: pagal skonį
    • sviesto: pagal skonį
    • grietinės: pagal skonį

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia suplakame su cukrumi 5 kiaušinius, įdedame krakmolą, nuolatos maišydamos kiaušinių mišinį, kad nebūtų gumuliukų.
  2. Tuomet supilame saulėgrąžų aliejų bei pieną, viską permaišome, leidžiame pastovėti maždaug 15 minučių. Tešla turi gautis skysta.
  3. Tada keptuvę sutepame lašinių gabaliuku arba saulėgrąžų aliejumi, blynus kepame iš vienos pusės.
  4. Įdaras: Pertriname varškę su kiaušiniu bei cukrumi, galite (jeigu norisi) pridėti razinų ir/ar aguonų.
  5. Ant paruoštų blynų dedame įdarą, susukame.
  6. Lietinius dedame į puodą ar kazaną, sluoksnius pertepame tirpintu sviestu ar grietine.
  7. Patiekalą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros, laikome 15 minučių.
  8. Patiekiame su mėgstamais pagardais ir skanaujame!
  9. Rekomendacija: Daugiau lietinių receptų rasite: Lietinių receptai.

Audrike

Jie labai skanus ir minkstuciai
Atsakyti