Ingredientai
Marinatui:
- rozmarinas: 1 šaukšto (geriau šviežio)
- susmulkinti švieži pipirai: 1 šaukštelio
- susmulkinta druska (jei įmanoma)
- vanduo: 1 litro (arba kol užteks)
- česnako galvutės su žievelėmis: 2 (supjaustytos)
Padažui:
- ciberžolė: 3 šaukštelių
- čili milteliai: 3 šaukštelių
- rudas cukrus: 3 šaukštų
- alyvuogių aliejus: 4,5 šaukštų (gali prireikti kiek daugiau)
Recepto paruošimas
- 1. Pirmiausia sumaišome visus marinato ingredientus vandenyje. Įdedame mėsą ir marinuojame bent jau 12 valandų šaltoje vietoje.
- 2. Po to išimame mėsą iš vandens ir šiek tiek nusausiname. Nuimame nuo mėsos žoleles, jeigu reikia.
- 3. Tuomet sumaišome visus padažo ingredientus tarpusavyje.
- 4. Tada mėsą įpjauname, kad padažas lengviau įsiskverbtų į mėsą. Užtepame mėsą padažu ir paliekame marinuotis maždaug 60 minučių.
- 5. Paskui į keptuvę įpilame šlakelį aliejaus. Kepame kepsniukus iš abiejų pusių, kol jie iškeps. Kepdamos vis apliejame padažu.
- 6. Skanaujame su virtomis bulvėmis ir daržovėmis arba, jeigu esate tikras mėsos mylėtojas, galite valgyti ir vieną. Lepinamės!
- 7. Pastebėjimas: Šį receptą radau youtube, tai prisegu žemiau ir video, kad būtų viskas aiškiau ir paprasčiau gaminant. :)
- 8. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.
Patiko? Pasidalink su su visais!