Pekino kopūstų salotos su salierais, morkomis ir obuoliais yra mano vienos mylimiausių, lengvai ir labai paprastai pagaminamos. Tikrai labai gardžios salotos.

Vietoje kedro riešutų galima, jeigu norisi, naudoti kepintas saulėgrąžas arba graikiškus riešutus. 

Ingredientai:

    • pekino kopūstai: ~450-500 gramų
    • saliero stiebai: 2
    • morkos: 1 (didelės)
    • obuoliai: 2
    • švieži krapai: 1 saujos
    • česnakas: 2 skiltelių
    • kedro riešutai: 2 saujų (arba galima dėtų saulėgrąžų sėklas)
    • druska: pagal skonį
    • citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto (obuolių apšlakstymui)
    • grietinė: 3-4 valgomųjų šaukštų (tinka ir graikiškas jogurtas)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių į dubenį sudedame supjaustytą juostelėmis kopūstą, obuolius (nulupame, išskobiame sėklalizdžius, supjaustome juostelėmis ir apšlakstome citrinos sultimis), sutarkuotą morką, supjaustytus salierus, susmulkintus krapus bei česnakus.
  2. pekino kopūstų salotos su salierais, morkomis ir obuoliais ingredientai
  3. Tuomet įberiame druskos, įdedame grietinės ir viską gerai išmaišome.
  4. Rekomendacija: Daugiau kopūstų salotų receptų rasite: Kopūstų salotos.