Mano vyras tikrai nėra didžiulis kruopų mėgėjas, bet kai išmėginau šitaip paruoštas perlines kruopas su avokadais, saulėje džiovintais pomidorais ir be lukšto virtais kiaušiniais, tai pradėjo jų neatsisakyti ir kartais net pats nuperka perlinių kruopų!
1. Pradžioje atvėsintas perlines kruopas sumaišome su supjaustytais saulėje džiovintais pomidorais, juodosiomis alyvuogėmis bei avokadu, truputį pašlakstytu citrinos sultimis.
2. Tuomet suberiame čiobrelius bei supjaustytas petražoles, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais, įpilame alyvuogių aliejaus.
3. Viską gerai išmaišome bei patiekiame su kiaušiniu, virtu be lukšto. Skanaujame!