Ingredientai:

    • perlinės kruopos: 100 gramų
    • vištienos file: 100 gramų
    • brokoliai: 150 gramų
    • juodosios alyvuogės: saujos
    • "Arimex" saulėgrąžos: 50 gramų
    • džiovinti čiobreliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • alyvuogių aliejus: šlakelio
    • citrinos sultys
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje perlines kruopas išerdame pasūdytame vandenyje, nukošiame bei atvėsiname.
  2. Tada brokolius suskirstome mažais gabaliukais, apverdame keletą minučių pasūdytame vandenyje bei perliejame šaltu vandeniu.
  3. Tuomet sausoje keptuvėje apskrudiname saulėgrąžas, sudedame į lėkštutę bei paliekame atvėsti.
  4. Po to vištienos file supjaustome mažais gabaliukais, pagardiname džiovintais čiobreliais, druska bei maltais juodaisiais pipirais. Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus bei iškepame vištieną.
  5. Į dubenį suberiame perlines kruopas, brokolius, saulėgrąžas, keptą vištieną, griežinėliais supjaustytas alyvuoges. Užpilame šlakelį alyvuogių aliejaus, išspaudžiame pagal skonį citrinos sulčių, pagardiname su druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išmaišome. Skanaujame!
  6. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų salotų receptų rasite: Perlinių kruopų salotos.