Petražolių pesto padažas
Fantastiškai gerai pavykstantis padažas iš krapų. Itin tinka prie įvairiausių mėsos patiekalų arba makaronų. Rekomenduoju!

Jeigu norisi, prabangesnio varianto, tai česnaką dar galite paskrudinti su alyvuogių aliejumi, o į patį dar įmalti kedro arba graikinių riešutų, taip pat ir parmezano sūrio

Ingredientai

    • petražolės: ~500 gramų
    • česnakas: 4 skiltelių
    • rupi druska: 1 valgomojo šaukšto
    • alyvuogių aliejus: 700 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nuplautus petražolių lapelius (kotelių neprireiks) susmulkiname maisto smulkintuvu iki tyrelės.
  2. 2. Tada suberiame išspaustus česnakus bei druską.
  3. 3. Išmaišome ir sudedame į švarius stiklainiukus.
  4. petražolių pesto
  5. 4. Užpilame alyvuogių aliejumi.
  6. 5. Išmaišome, kad, neliktų oro pūslelių bei nepradėtų rūgti.
  7. 6. Šį skanėstą/pagardą laikome šaldytuve. Skanaus!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau padažų receptų rasite: Padažai.

Patiko? Pasidalink su su visais!