Pica su pievagrybiais (kepta orkaitėje)

Pica su pievagrybiais (kepta orkaitėje)
Jau labai seniai norėjau išmokti pasigaminti kokią skanią picą be mėsos. Ne dėl to, kad jos nepavalgyčiau, bet tiesiog kartais būna tokių dienų, kai jos visai nesinori. Pagaliau radau nuostabų receptą picai su pievagrybiais, kuriuo noriu pasidalinti ir su Jumis. Jis mūsų šeimai be galo patinka. :)

Ingredientai

    • miltų: 2 stiklinių
    • druskos: žiupsnelio
    • cukraus: 2 šaukštelių
    • mielių: 5 gramų
    • kiaušinių: 1 
    • alyvuogių aliejaus: 3 šaukštų (+ aptepimui)
    • pievagrybių: 300 gramų
    • parmezano sūrio: 50 gramų
    • mocarelos sūrio: 100 gramų
    • alyvuogių: 1 saujos
    • pomidorų pastos: 1 šaukšto
    • baziliko: 1 šakelės
    • prieskoninių žolelių: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pasiruošiame tešlą. Mieles ištriname su cukrumi bei puse stiklinės šilto vandens.
  2. 2. Dubenyje sumaišome miltus su druska ir supilame išleistas mieles.
  3. Reklama
  4. 3. Įmušame kiaušinį, įpilame 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, šiek tiek šilto vandens ir užminkome tešlą.
  5. 4. Tešla turi gautis minkšta, bet nelimpanti prie rankų. Suminkome tešlą į rutulį ir padedame maždaug 60 minučių šiltai, kad pakiltų.
  6. 5. Kai jau tešla pakylą, iškočiojame 5-7 milimetrų storio apskritą lakštą.
  7. 6. Aptepame lakštą aliejumi ir pomidorų padažu.
  8. 7. Ant picos viršaus užberiame sutarkuotą parmezaną, pjaustytus pievagrybius, alyvuoges ir prieskonines žoleles.
  9. 8. Po to išdėliojame mocarelos gabaliukus.
  10. 9. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
  11. 10. Iškepusią picą papuošiame žalių bazilikų lapeliais. Skanaujame!
  12. 11. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.