Bulvinė pica orkaitėje su kiaulienos šonine, pomidorais ir sūriu
Turinys
Ingredientai
- bulvės su lupenomis: 1,8 kilogramo (nuskutus ~1,2 kilogramo)
- svogūnai: 1
- kiaušiniai: 3
- tarkuotas kietasis sūris: 100 gramų (naudotas "Džiugas")
- aliejus: 4 arbatinių šaukštelių
- druska
- malti juodieji pipirai
- pomidorai: 1 (didelio)
- karšta rūkyta kiaulienos šoninė: 125 gramų
- tarkuotas fermentinis sūris: 150 gramų
- džiovintas raudonėlis
- 1. Iš pradžių nusiskutame bulves.
- 2. Tada nuskustas bulves sutarkuojame per stambią burokinę tarką.
- 3. Ir galima dalimis arba rankomis nusunkti, kiek galima daugiau skysčio, arba tai padarome sudėjusios į rankšluostį.
- 4. Smulkiais kubeliais supjaustykite svogūną.
- 5. Tuomet sutarkuotas bulves dėkite į dubenį, suberkite svogūną, supilkite išplaktus kiaušinius, pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais pagal savo skonį bei viską gerai išmaišykite.
- 6. Tada kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi. Tolygiai paskleidžiame bulvių masę bei kepame iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.
- 7. Po to ant viršaus išdėliojame griežinėliais supjaustytą pomidorą, kubeliais supjaustytą kiaulienos šoninę, pabarstome džiovinto raudonėlio, užberiame fermentinio sūrio bei kepame dar maždaug 15 minučių arba tol, kol sūris išsilydys ir dailiai apskrus.
- 8. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 350 kcal |
| Baltymai | 15 g |
| Angliavandeniai | 45 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 600 mg |
| Kalcis | 200 mg |
| Geležis | 2 mg |
Violeta
Atsakyti