Prancūziškas rabarbarų pyragas

Recepto Autorius Samčio užrašai

Prancūziškas rabarbarų pyragas
Parsinešiau iš netoliese esančio turgaus rabarbarų, pasidėjau ir galvojau ką gi čia skanaus pagaminus? O internete kaip tyčia daug receptų, kur rašo, kad rabarbarai -tai vaikystės skonis. Sėdžiu ir mėginu prisiminti, bet... Daug skonių iš vaikystės atsimenu, bet va rabarbarų - kažkodėl ne. Ir savo vyro paklausiau ar jis prisimena rabarbarus iš vaikystės. Pasirodo ir jis neprisimena šio skonio.:)
 
Todėl pradėjau ieškoti pyrago recepto, kuris patiktų visai šeimai, būtu greitai pagaminamas ir visi produktai būtu namuose, nes iki parduotuvės jau nebenorėjau eiti. Šis prancūziškas rabarbarų pyragas gavosi daug geriau nei tikėjausi. Va taip iš visai paprastų ingredientų ir gimsta tobuli šedevrai. Pamėginkite ir Jūs pasigaminti. Manau nudžiugsite. :)

Ingredientai

    • minkštas sviestas: 120 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • kambario temperatūros kiaušiniai: 3 (dideli)
    • vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio
    • miltai: 200 gramų
    • kepimo milteliai: 2 šaukštelių
    • druska: žiupsnelio
    • rabarbarai: 500 gramų (supjaustyti)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Kepimo indą patepame su trupučiu sviesto arba išklojame su kepimo popieriumi.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet minkštą sviestą išsukame su cukrumi iki purios masės (užtrunka maždaug kelias minutes).
  5. 4. Po vieną mušame kiaušinį bei plakame, kol gerai įsiplaks į sviesto masę. Po to įmaišome vanilę.
  6. 5. Tada miltus persijojame su kepimo milteliais bei druska. Beriame po truputį į sviesto masę bei plakame sumažinusios plaktuvo greitį, kad tešla išliktų puri.
  7. 6. Suberiame į tešlą nuluptus bei plonomis juostelėmis supjaustytus rabarbarus. Šaukštu gerai išmaišome.
  8. 7. Paskui tešlą sukrečiame į paruoštą kepimo indą bei išlyginame paviršių.
  9. 8. Kepame apie 45–55 minutes (tikriname mediniu pagaliuku: jis neapsivelia tešla, jei pyragas jau yra iškepęs).
  10. 9. Iškepusį apibarstome su milteliniu cukrumi. Skanaujame!
  11. iškeptas prancūziškas pyragas su rabarbarais
  12. 10. Patarimas: Jeigu kepinys kepant pradeda per greitai ruduoti, pridengiame su folija.
  13. 11. Rekomendacija: Daugiau rabarbarų pyragų receptų rasite: Rabarbarų pyragai
Prancūziškas rabarbarų pyragas
Tobulas tradicinis senovinis varškės apkepas pagal močiutę

Tai tobulo varškės apkepo receptas, kurį gavau iš savo močiutės. Jis mūsų šeimoje vadinamas arba tradiciniu arba senoviniu. Žinoma, tai nėra vienintelis varškės apkepas, kurį aš kepu, bet šis man vis tiek išlieka pats šilčiausias ir skaniausias. Jis gaunasi itin purus, kvapnus bei gardus. Būtų nuodė...

(4)
Greitai pagaminamas rabarbarų pyragas su grietine ir sviestu

Tai labai greitai pagaminamas rabarbarų pyragas, jam sumaišyti užtruksite vos iki 10 minučių. O po dar 30 minučių, prie mėgstamos kavos puodelio jau turėsite gardų, šilto pyrago gabaliuką. Šiam greitam pyragui geriau pasirinkti plačią, nemažą skardą.

(9)
Citrininis obuolių pyragas

Pyragas gavosi labai gardus, greitai paruošiamas. Na, o dėl citrinos - valgant pyragą jautėsi gaivumą suteikiantis citrinos skonis be visiškai jokio kartumo, bet, kai jau kąsnį suvalgai ir burnoje nieko nebelieka, tuomet pajauti švelnų citrinos aitrumą. Atrodo tarsi kažkas specialiai suteiktų burnai...

(9)
Paprastas Beatos varškės pyragas su uogiene ir uogomis - braškėmis

Šį receptą radau vienoje iš Beatos knygų. Tik pirmą kartą gaminau visiškai tiksliai pagal pateiktą receptą, tai sakyčiau, kad gavosi gana storas padas, kurioje mums pasirodė per daug, todėl šįkart sumažinau biskvito kiekį. Ir toks variantas mums gavosi daug priimtinesnis ir skanesnis. Taip pat šį ka...

(7)
Varškės ir karamelizuotų obuolių pyragas pagal Beatą

Su pyragų diena visus. Ar švenčiate ją? Šį varškės pyragą su karamelizoutais obuoliais kepiau būtent šiai progai ir nusinešiau pavaišinti kolegėms į darbą. Nežinau sakė tiesą ar pamelavo bet pagyrė, kad pyragas gavosi labai skanus. Tuo ir noriu tikėti, nes po pirmos rytinės kavos paragavimo, jo visa...

(2)
Paprastas, purus pyragas su avietėmis

Kai pavaišino mane šiuo pyragu, aiktelėjau iš netikėtumo. Purus ir minkštas it debesėlis biskvitas su gaivia aviečių rūgštele. Kaulinau ir iškaulinau receptą. Tikriausiai tai pats geriausias pyragas, kokį esu kepusi ir ragavusi. Greitai pagaminamas, vos kepi ingredientai, o rezultatas puikus.Kepimo...

(6)
Tikras naminis Kuršėnų vyniotinis su varške

Tai pats mano mylimiausias naminis ir legendinis tikras Kuršėnų vyniotinis su varške. Šis receptas toks nuostabus, kad atradusi jį, daugiau parduotuvėje net nebeperku. Esu tikra, kad ir Jums labai patiks šis receptas. :)Šiam desertui labiausiai tinka desertinė arba kreminė varškė, rinkitės tą kurią...

(71)
Skaniausias morkų pyragas

Aš pati labai mėgstu gaminti morkų pyragus, jų esu gaminusi tikrai daugybe. Ir šis man buvo skaniausias iš visų iki šiol gamintų. Ar jūs kada gaminate daržovių pyragus? Mano šeimoje dar labai yra mėgstami burokėlių pyragai.Šį receptą labai rekomenduoju išmėginti, galiu garantuoti, kad jis nenuvils,...

(66)
Pyragas "Rabarbarai pusnyse"

Šį rabarbarų pyrago receptą turiu jau labai seniai. Kepiau jį daug kartų, kol ištobulinau iki sakyčiau idealus rezultato, kad nieko nebesinori jame pakeisti. Tad atėjo laikas pasidalinti ir su Jumis. Būtinai pamėginkite, nes pyragas tobulas!

(4)
Labai paprastas ir skanus obuolių pyragas

Skaniausias obuolių pyragas pasaulyje, būtent šitaip apibūdinčiau šį pyragą su obuoliais (taip pat jis labai lengvas - lengvai pagaminamas). Gaminkite, skanaukite ir lepinkitės jau šiandien!

(97)
Naminis citrininis pyragas - tortas Napoleonas

Naminis tortas-pyragas Napoleonas patapo tikrai mūsų namų tikra tradicija. Jei tik prisireikia į kokią šventę neštis prašmatnų ir nekuklų desertą - tai tortas Napoleonas visada tampa tuo ypatingu desertu, kurio tikrai nebūna gėda nusinešti ir, ko čia slėpti, kartas nuo karto pasipuikuoti. Šiaip mes...

(4)
Sūrio pyragas su šokoladu ir žemės riešutų sviestu

Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi visai nedidelis sūrio pyragas, kurio užtenka dviems žmonėms. :)

(12)
Philadelphia sūrio vanilinis pyragas

Ar yra žmonių, kurie nemėgsta pyragų? Aš prie kavos puodelio niekaip negaliu jų atsisakyti, man jie yra būtini. Kartais net jaučiuosi kaip narkomanė, kai jų nėra, nes atrodo, kad kažkas ne taip, gi turi būti. Tikiuosi, kad šį jausmą, patiriu ne aš viena. Šį kartą pasidalinsiu savo pastarojo laikotar...

(1)
Paprastas avižinių dribsnių pyragas su obuoliais - netikėtai puikus skonis!

Toks avižinių dribsnių pyragas su obuoliais mane pačią labai sužavėjo paprastumu ir netikėtai puikiu skoniu. Jis tikrai fantastiškas!Pyragas gaunasi drėgnas, minkštas ir saldus ir tuo pačiu metu gaivus nuo obuolių. Rekomenduoju!

(3)