Prancūziškas skrebutis (French toast) su karamelizuotais abrikosais

Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Prancūziškas skrebutis (French toast) su karamelizuotais abrikosais
Tokie prancūziški skrebučiai (French toast) su meduje karamelizuotais abrikosais man visada labai pakelia nuotaiką, nes yra itin skanūs. 

Skrebučius paruošti labai paprasta. Galima naudoti senesnę forminę duoną - šitaip toast’ai gausis traškesni. Aš pati gamindama naudojau duoną, kuri nėra vien iš kvietinių miltų, todėl jos spalva buvo tamsesnė už įprastą.

Duoną įmerkiau į kiaušinio ir pieno plakinį. O tuomet pakepiau keptuvėje. Iškepusius dar pabarsčiau cukraus pudra. Skrebučių patiekimui idealiai tinka (galite patiekti ir su saldžiais, ir nesaldžiais priedais):

- graikiškas jogurtas
- plakta grietinėlė
- riešutų sviestas
- šokoladas
- įvairios uogos, vaisiai
- uogienė
- sūris, dešra
- rūkyta ar sūdyta lašiša
- avokadas

Karamelizavau abrikosus itin paprastai – toks variantas yra visai nekaloringas, nes naudojau nedaug medaus ir sviesto. Pakepti bei sumaišyti su medumi ir sviestu abrikosai įgauna išties malonų skonį. O dar tie pakepti graikiniai riešutai… Mmm, tikras gardumėlis!

Iš nurodytų ingredientų kiekių, gaunasi 4 prancūziški skrebučiai, kurių užtenka dviem žmonėms. 

Ingredientai

    Prancūziškiems skrebučiams:
    • kvadratinė duona: 4 riekelių
    • kiaušiniai: 2
    • pienas: trečdalio stiklinės (naudojau avižų pieną)
    • cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • sviestas (kepimui)
    • jūros druska: žiupsnelio
    • cukraus pudra (apibarstymui)
    Karamelizuotiems abrikosams:
    • abrikosai: 4 (perpjauname perpus)
    • susmulkinti graikiniai riešutai: 2 valgomųjų šaukštų
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • medus: 2 valgomųjų šaukštų (arba klevų sirupas)
    • cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • jūros druska: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Karamelizuoti abrikosai: Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitiname sviestą, įpilame medaus, įberiame cinamono, druskos ir išmaišome. Palaukiame, kol masė pradeda šiek tiek burbuliuoti.
  2. 2. Sudedame abrikosus, riešutus ir sumaišome su sviesto ir medaus mase. Kepame maždaug 3-4 minutes, kol abrikosai suminkštėja.
  3. Reklama
  4. 3. Prancūziški skrebučiai (French toast): Dideliame dubenyje lengvai išplakame kiaušinius, pieną, cinamoną ir druską.
  5. 4. Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitiname sviestą.
  6. 5. Duonos riekeles iš abiejų pusių įmerkiame į kiaušinių masę ir dedame į keptuvę. Likučius užpilame ant duonos.
  7. 6. Kepame maždaug porą minučių iš abiejų pusių arba kol apskrunda.
  8. 7. Sudedame į lėkštę ir apibarstome cukraus pudra.
  9. 8. Ant viršaus uždedame karamelizuotus abrikosus. Patiekiame ir skanaujame!
  10. prancūziški skrebučiai - french toast
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau prancūziškų skrebučių receptų rasite: Prancūziškų skrebučių receptai.
Prancūziškas skrebutis (French toast) su karamelizuotais abrikosais
Prancūziškas skrebutis (French toast) su karamelizuotais abrikosais
Patiko receptas? Pasekite autorių Instagram ir/arba Facebook socialiniame tinkle.
Paprasta kiaušinienė su batonu

Labai paprastas kiaušinienės receptas. Visus labai nustebina, kad į ją yra dedamas batonas, o ne šalia patiekiamas. Tai labai pagerina skonį. Tikrai rekomenduoju pamėginti šitaip pagaminti. Tai gali pakeisti Jūsų įprastus pusryčius.

(1)
Paprasti virti varškėčiai su krakmolu be miltų ir be kiaušinių

Fantastiški varškėčiai pagaminti be kiaušinių ir be miltų. Aš pati galima sakyti visada juos tik verdu, bet jeigu norisi, tai tikrai galima juos ir išsikepti... Jie gaunasi tiesiog gaunasi, jeigu mėgstate varškėtukus ir šilkinius bulvių kukulius, tai šis skonis primena tarsi abu viename.Dar labai se...

(5)
Lietiniai blynai su varške

Man pačiai šie blynai yra patys pačiausi ir ne kitaip. Tikras mano favoritas, kurį galėčiau valgyti ir kasdien. Dievinu aš juos. Pati stengiuos gaminti labai retai, nes perdaug mėgstu ir greit atsirastų nereikalingų kilogramų, bet kai gaminu, tai visada pavyksta nerealiai skanūs. Tik, kaip įprastai,...

(11)
Duonos riekelėje keptas kiaušinis - vieno skaniausių mano pusryčių!

Tikriausiai daugelis yra valgę keptą kiaušinį. Šį kartą noriu parodyti, kaip aš jį patiekiu duonos riekelėje. Taip atrodo daug gražiau ir man būna daug skaniau. Ypač mėgstu jais pasilepinti savaitgalio rytais, kai niekur nereikia skubėti.

(2)
Spurginės bandelės pusryčiams

Nerealia mėgstu pasigaminti šias spurgines bandeles pusryčiams prie rytinės kavos puodelio. Kitokių pusryčių kartais net nereikia. :)

(4)
Idealių pusryčių receptas tiems, kas nori numesti svorio ir atsisveikinti su pilvu

Toks pusryčių variantas labai patiks tiems, kas rūpinasi savo figūra. Tai subalansuoti bei maistingi pusryčiai, kurie "užkuria" medžiagų apykaitą, stiprina imuninę sistemą, valo virškinamąjį traktą nuo šlakų, taip pat turtingi mineralų ir vitaminų. Tiesiog geriau nesugalvosi!Pusryčiaukite taip visą...

(43)
Orkaitėje kepti karšti sumuštiniai su kumpiu, sūriu ir keptu kiaušiniu

Šie karšti sumuštiniai iškepti orkaitėje gaunasi tiesiog tobuli. Gali būti, kad iš pirmo žvilgsnio taip Jums ir nepasirodys, bet galiu patikint, kad pabandžius jais tikrai nenusivilsite. Svarbiausia gaminant pasirinkti skanią mėsą ir sūrį. ;) Ir neapsigaukite dėl kiekio, nes jie gaunasi itin sotūs....

(2)
Vegetariški karšti sumuštiniai su mocarela ir pomidorais kepti orkaitėje

Kai teko keliauti Italijoje, pastebėjau kaip jie pusryčiams patiekia karštus sumuštinius su mocarela ir pomidorais. Čia šiek tiek mano modifikuota versija. Mūsų šeimai labai patinka, nors tikrai nesame vegetarai. Be to, reikia vos 5 ingredientų, tad pusryčiai atsieina itin pigiai.

(6)
Gaivūs vegetariški pusryčiai su duoniukais

Paprasta, labai greitai pagaminama, gaivu ir labai nerealiai gardu. Nors mūsų šeima nėra vegetarai, bet kartais tikrai labai mėgstame pasilepinti tokiais pusryčiais, kuriuose nėra jokios mėsos.

(1)
Itališki skrebučiai su pomidorais ir baziliku

Tokie skrebučiai su bazilikais ir pomidorais gali būti tiek labai skanūs pusryčiai, tiek tobulas užkandis prie taurės vyno. Super paprasta paruošti, o skonis tikrai labai geras.

(2)
Beatos virtuvės purūs ir skanūs miltiniai blyneliai su kefyru

Šį tobulai skanių ir purių miltinių blynelių receptą aš sužinojau iš Beatos virtuvės knygos. Mūsų šeimai taip patiko, kad labai greitai prigijo mūsų šeimoje ir dabar yra gaminame bene kiekvieną savaitgalį. Šių blynelių pagrindinis akcentas yra kefyras, vien dėl jo, kefyrai gaunasi pasakiški. Pamėgin...

(6)
Kepti varškėčiai su morkomis

Pirmą kartą tokių varškėčių su morkomis paragavau prieš maždaug 20 metų - vaikystės draugės brolis turėjo draugę, kuri vieną kartą mus ir pavaišino kažkuo tokiu visai nesuprantamu - morkos ir varškė?! Man tai buvo visiškai nesuprantama, bet paragavus buto itin skanu. Tais laikais man maisto gaminima...

(2)