Rabarbarų pyragas su grietine ir traškia plutele

Rabarbarų pyragas su grietine ir traškia plutele
Šis rabarbarų pyragas su grietine ir traškia plutele man yra tikras atradimas. Gaunasi itin gardus. Net nežinau kaip žodžiais apibūdint kaip nerealiai jis tinka prie mėgstamos kavos puodelio. Būtinai pamėginkite pasigaminti, esu tikra, kad neliksite nusivylę ir šitaip norėsite ateityje gaminti dar ne vieną kartą. 

Gaminant buvo naudojama 26 centimetrų forma.

Ingredientai

    Rabarbarų įdarui:
    • rabarbarai: ~250 gramų (nulupti bei supjaustyti kubeliais)
    • cukrus: 60 gramų
    • bulvių krakmolas: 2 šaukštų
    • cinamonas: 1 šaukštelio
    Traškučiams:
    • rudas cukrus: 70 gramų
    • baltas cukrus: 70 gramų
    • cinamonas: 1 šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • tirpintas sviestas: 120 gramų
    • miltai: 230 gramų
    Pyrago tešlai:
    • grietinė: 80 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 130 gramų
    • cukrus: 100 gramų
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • druska: žiupsnio
    • sviestas: 80 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje rabarbarus sumaišykite su cukrumi bei palikite "išleisti" skystį, kol ruošite kitas pyrago dalis.
  2. 2. Traškučiai: Sumaišykite visus sausus ingredientus, tuomet supilkite ištirpintą sviestą bei gerai išmaišykite.
  3. Reklama
  4. 3. Tešla: Ištirpinkite sviestą bei palikite pravėsti. Grietinę išplakite su kiaušiniais bei cukrumi.
  5. 4. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei druska, po to per kelis kartus į juos pakaitomis sudėkite grietinės mišinį ir tirpintą sviestą. Išmaišykite tešlą iki vientisos konsistencijos.
  6. 5. Tada rabarbarus nukoškite, sumaišykite su krakmolu bei cinamonu.
  7. 6. Po to į kepimo formą, išklotą su kepimo popieriumi, supilkite tešlą. Ant jos paskirstykite rabarbarus.
  8. 7. Ant viršaus trupindamos tarp pirštų suberkite traškučius.
  9. 8. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes (iki sauso medinio pagaliuko). Skanaukite!
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau rabarbarų pyragų receptų rasite: Rabarbarų pyragai.
Šokolado ir aviečių pyragas

Šokoladas su uogomis - idealiausias saldumynų derinys šioje žemėje (na bent jau man) Todėl stengiuosi tuo pasinaudoti vasaros metu, kai yra pats tinkamiausias sezonas pirkti įvairias šviežias ir lietuviškas uogas.Šis šokoladinis aviečių pyragas - gardžiojo braunio "giminaitis": saldus, drėgnas ir la...

(3)
Apverstas pyragas su ananasais

Jeigu tik namuose turite konservuotų ananasų, iškart bėkite gaminti šį pyragą. Jeigu neturite, tai rekomenduoju iškart lėkti į parduotuvę. Tikrai nepasigailėsite!

(9)
Keto snickers tortas-pyragas su maskarpone be cukraus, be miltų

Kaip ir daugelis tortų, taip ir šis - tikra kalorijų bomba, bet visiškai be jokio cukraus, be jokių miltų ir be nuodėmės nuklysti nuo sveikos keto mitybos. Gal vienintelė šiame recepte esanti "nuodėmė" - saldikliai esantys karameliniam padaže, bet kiekvienam pagal tolerancijos lygį, nes galite pardu...

(1)
Lengvai pagaminamas Vokiškas aguonų pyragas su varške

Toks aguonų pyragas yra lengvai pagaminamas ir jis gaunasi itin skanus. Vaikai sakė, kad skanesnio aguonų pyrago dar nebuvo ragavę, o tai jau didžiulis komplimentas. :)Aš gamindama naudojau 26 centimetrų skersmens kepimo formą.

(2)
Bananų duona su varške ir ananasais

Turiu pripažinti, kad aš nesu itin didelė saldžių kepinių (na, išskyrus kai kuriuos itin pamiltus tortus, bet čia jau kita kategorija) gerbėja, bet pastaruoju metu, kai pablogėjo orai už lango, akys vis nukrypsta link miltų ir cukraus spintelės. Nežinau ar čia labai blogai ar gerai. Bet kuriuo atvej...

(1)
Lenkiškas varškės pyragas - mano vaikų pats mėgstamiausias!

Iš nurodyto kiekio pyragas gaunasi tikrai didelis - praktiškai dvi vidutinio dydžio skardos, dėl to aš pati įprastai kepu iš pusės normos. Vietoje kustardo miltelių galite naudoti vanilinio pudingo miltelius. Nepaprastai gardus bei išvaizdus pyragas.

(7)
Trupininis kakavinis varškės pyragas

Labai gražios ir sodrios spalvos kakavinis varškės pyragas. Labai gardus - su šokoladiniu pagrindu ir švelniu varškės intarpu.

(109)
Skaniausias persikų pyragas

Labai mėgstu persikus įvairiuose kepiniuose, tiek pyraguose, tiek tortuose, tiek šiaip įvairiuose desertuose. Šį kartą pateikiu Jums nuostabaus persikų pyrago receptą.

(12)
Šokoladinis pyragas brownie - braunis pagal Beatą (chocolate brownie)

Šį šokoladinio pyrago - brownie receptą prieš kelis metus radau vienoje Beatos knygoje. Po pirmo išmėginimo jis tapo vienu iš pačių mėgstamiausių mūsų šeimoje ir džiugina mūsų skrandžius ganėtinai dažnai. Pamėginkite pagaminti ir Jūs.

(4)
Brandintas kalėdinis pyragas su džiovintais vaisiais

Dabar pats metas kepti Kalėdų pyragą, kuriam bręsti reikės visą mėnesį… Kad ir kaip norėsis atsignybti gabaliuką, teks kovoti su savimi (ir ypač su namiškiais…), kad pyragas išlauktų didžiausių metų švenčių! Ir niekaip neišeis pasislėpti jo į toliausią spintos ertmę, nes laikas nuo laiko dėžutę su š...

(13)
Pats skaniausias rabarbarų ir braškių pyragas

Kažkada labai seniai mano šeima augino labai daug rabarbarų. Labai jų nemėgau, nes man vis tekdavo ravėti juos, apkasti, o vasarą vakarais pririnkti gerą maišą močiutei, kad galėtų nešti kitą dieną į turgų. Tuo metu rabarbarai buvo labai vertinamas ir "nepigus" malonumas, kas mane visada stebindavo....

(1)
Tiramisu tortas su uogomis, maskarponės sūriu, grietinėle ir kava

Tiramisu, tai vienas tų desertų, kuriuos norėjau išmokti tobulai gaminti. Bet aš pati nemėgstu viską visada daryti lygiai taip pat. Tai nuobodu! Tai šį kartą šiek tiek kitaip. Ir taip, čia ne įprastas Tiramisu, o jo tortas. Ta prasme, visai ne tas tradicinis. Bet pati idėja kilo būtent iš jo. Pats d...

(5)
Keksas - Pyragas su braškėmis

Namie turėjau šaldytų trintų braškių ir nusprendžiau, kad laikas jas "sunaikinti", nes norėjau išsivalyti šaldymo kamerą (reikia kartas nuo karto tai padaryti, nors ir ne visada norisi). :) Sugalvojau, kad atėjo pats laikas išsikepti kokį pyragą. Susiradau internete kekso-pyrago receptą su braškėmis...

(3)