Receptas: Įdaryta višta

Ingredientai

    • vištos: 1
    • kiaulienos faršas: ~600-700 gramų (arba vištienos faršas)
    • grietinėlė: ~500-700 mililitrų (priklausomai nuo vištos dydžio)
    • balta duona: ~150-200 gramų
    • vištienos prieskoniai (arba kiti mėgstami)
    • smulkiai sutarkuotos keptos morkos: 1-2
    • česnakas: 1 (susmulkintas)
    • kiaušiniai: 2-3
    • druska
    • pipirai
    • mėgiamų žolelių rinkinys (tinka su raudonėliu)
    • džiovinti vaisiai (naudojau džiovintas slyvas, abrikosus, kriaušes)
    • graikiniai riešutai: nebūtina, bet labai tinka
    • majonezas / aliejus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištai atsargiai nuimite odą (tai padaryti yra paprasčiau nei daugeliui atrodo). Gali vietomis ir įplyšti, tai nėra didelė bėda, tik po to, prieš dedant į foliją, tą vietą reikia užlyginti.
  2. 2. Tuomet nuimkite nuo kaulų likusią mėsą, maišykite su dar faršo, dėkite grietinėlėje mirkytą duoną, kiaušinius ir prieskonius. Kad faršas būtų minkštas - itin svarbu mėsą gerai padaužyti (imkite gniutulą faršo rankomis bei su jėga meskit į dubenį).
  3. 3. Kai jau faršas išminkytas, išdaužytas - dėkite norimus priedus - numirkytus džiovintus vaisius ir/ar riešutus, galite gražiai įdėti virto kiaušinio puselių. Dėkite įdarą į numautą odą, gražiai padarykite vištos formą. Aptepkite majonezu, galima šiek tiek aliejaus.
  4. 4. Tada vyniokite į foliją ir dėkite į orkaitę. Kepkite maždaug 40-50 minučių. Paskui atlankstykite folijos pakuotę, dar pakepkite apie 15-20 minučių (priklausomai nuo vištos dydžio). Patiekite ir mėgaukitės!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau vištų receptų rasite: Vištos receptai.
Receptas: Įdaryta višta

Patiko? Pasidalink su su visais!