Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Vištiena su kuskusu ir žirneliais
Net nesu tikra, kaip tiksliai pavadinti šį vištienos patiekalą: ar tai karštos kuskuso, žirnelių ir vištienos salotos, ar tiesiog labai gardus garnyras su kuskusu ir žirneliais prie vištienos. Esmė vistiek lieka ta pati. Labai skanūs pietūs arba vakarienė garantuoti. :)

Ingredientai:

    • vištienos krūtinėlė: 500 gramų
    • druska: dviejų žiupsnių
    • džiovintų žolelių mišinys: 1 arbatinio šaukštelio
    • saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • aliejus: šlakelio
    • kuskusas: 200 gramų
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • verdantis vanduo: pagal poreikį
    • konservuoti žirneliai: 200 gramų
    • raudonieji svogūnai: 0,5

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia vištienos filė padalinkite į keturias dalis.
  2. Pabarstykite druska ir prieskoniais pagal savo skonį.
  3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  4. aliejus įkaitintas keptuvėje
  5. Apkepkite vištienos kepsnelius iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda ir pilnai iškepa.
  6. Kuskusą pilkite į dubenį, dėkite sviestą, berkite druskos ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad kruopas apsemtų maždaug 2 centimetrus.
  7. Uždenkite lėkštute ir palikite brinkti maždaug 10-15 minučių.
  8. Tada nuo žirnelių nupilkite skystį ir leiskite jiems nusivarvėti.
  9. Svogūną nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
  10. smulkiai pjaustytas svogūnas
  11. Kuskusą šakute papurenkite. Įmaišykite žirnelius ir svogūną.
  12. Šalia kuskuso dėkite supjaustytus vištienos kepsnelius, patiekite ir skanaukite!
  13. salotos su vištiena ir kuskusu
  14. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.