Saulės pica su kumpiu, feta, mocarela ir vyšniniais pomidorais
Tai nerealiai skaniai Saulės pica su kumpiu, feta mocarela, įvairiais sūriais ir vyšniniais pomidorais. Toks tešlos pagrindas man labai patinka. Atrodo, kad galėčiau valgyti nors ir kasdien. :)
Ingredientai
- miltų: 500 gramų
- sausų mielių: 7 gramų
- druskos: 5 gramų
- alyvuogių aliejaus: 30 gramų
- šilto vandens: 250 mililitrų
- pomidorų padažo (naudoju Kėdainių ypatingą)
- alyvuogių aliejaus
- sūrio (naudoju Džiugas MIX PIZZA picoms ir kepiniams)
- kumpio (naudoju vytinto Prosciutto)
- vyšninių pomidorų
- fetos
- mocarelos
- baziliko
- svogūnų laiškų
- kietojo sūrio (naudoju Parmigiano)
Tešla 4 picos pagrindams:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia tešlą išminkykite maždaug 10 minučių iš visų nurodytų ingredientų, kol tampa elastinga.
- 2. Tada picos tešlą kildinkite uždengtą tol, kol padvigubėja.
- 3. Po to išdalinkite į keturias lygias dalis, suformuokite apvalius kamuoliukus ir ištempkite iki 30 centimetrų skersmens paplotėlių.
- 4. Tuomet padą dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, aptepkite pomidorų padažu, o kraštelį – alyvuogių aliejumi.
- 5. Pabarstykite džiovintu baziliku bei sūriu. Išdėliokite kitus mėgiamus ingredientus, jeigu norisi.
- 6. Kepkite 250 laipsnių temperatūroje su kaitinimo režimu "iš apačios" su vėjeliu (picos kepimo režimas) iki 5 minučių.
- 7. Puoškite šviežiais špinatų lapeliais, gardinkite kietuoju sūriu. Skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.
Recepto paruošimas
