Saulės pica su kumpiu, feta, mocarela ir vyšniniais pomidorais
Turinys
Ingredientai
- miltų: 500 gramų
- sausų mielių: 7 gramų
- druskos: 5 gramų
- alyvuogių aliejaus: 30 gramų
- šilto vandens: 250 mililitrų
- pomidorų padažo (naudoju Kėdainių ypatingą)
- alyvuogių aliejaus
- sūrio (naudoju Džiugas MIX PIZZA picoms ir kepiniams)
- kumpio (naudoju vytinto Prosciutto)
- vyšninių pomidorų
- fetos
- mocarelos
- baziliko
- svogūnų laiškų
- kietojo sūrio (naudoju Parmigiano)
Tešla 4 picos pagrindams:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia tešlą išminkykite maždaug 10 minučių iš visų nurodytų ingredientų, kol tampa elastinga.
- 2. Tada picos tešlą kildinkite uždengtą tol, kol padvigubėja.
- 3. Po to išdalinkite į keturias lygias dalis, suformuokite apvalius kamuoliukus ir ištempkite iki 30 centimetrų skersmens paplotėlių.
- 4. Tuomet padą dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, aptepkite pomidorų padažu, o kraštelį – alyvuogių aliejumi.
- 5. Pabarstykite džiovintu baziliku bei sūriu. Išdėliokite kitus mėgiamus ingredientus, jeigu norisi.
- 6. Kepkite 250 laipsnių temperatūroje su kaitinimo režimu "iš apačios" su vėjeliu (picos kepimo režimas) iki 5 minučių.
- 7. Puoškite šviežiais špinatų lapeliais, gardinkite kietuoju sūriu. Skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.
Recepto paruošimas
