Sausainiai su obuoliais pagal Andželiką

2018-09-17 Autorius Andželikos virtuvėlė

Sausainiai su obuoliais pagal Andželiką

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    Tešlai:
    • kiaušinių tryniai: 1
    • šaltas sviestas: 100 gramų
    • cukrus: 50 gramų
    • miltai: 180-200 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • grietinė: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: žiupsnio
    • vanilės aromatas: pagal skonį
    Įdarui:
    • obuoliai: 2-3 (sunaudojau 2 didelius)
    Sausainių aptepimui:
    • kiaušinių baltymai: 1
    • cukrus: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • cinamonas: 1-1,5 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių miltus sumaišome su kepimo milteliais bei druska. Kiaušinio trynį, grietinę, vanilę bei cukrų išplakame.
  2. 2. Tuomet sviestą sukapojame, sudedame į miltus, sutriname rankomis į trupinius, po to supilame trynį su cukrumi ir grietine, suminkome tešlą (tešla turi gautis minkšta bei nelipti prie rankų). Įvyniojame ją į maistinę plėvelę bei padedame į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui.
  3. Reklama
  4. 3. Tada įdarui obuolius nuplauname, nulupame, perpjauname perpus, pašaliname sėklas bei supjaustome maždaug 7 milimetrų storio riekelėmis. Aptepimui kiaušinio baltymą šiek tiek paplakame. Cukrų sumaišome su cinamonu.
  5. 4. Gaminkite sausainius. Stalą pamiltuojame, iškočiojame maždaug 3-4 milimetrų storio tešlos lakštą, išspaudžiame apskritimus tokio dydžio, kad tilptų obuolio riekelė (mano pačios formelė buvo 7 centimetrų skersmens), dedame obuolį bei užlenkiame. Viršų aptepame baltymu, pamerkiame į cukraus ir cinamono mišinį.
  6. 5. Galiausiai kepame iki 180-190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės. Mėgaujamės:)
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau sausainių su obuoliais receptų rasite: Sausainiai su obuoliais.