Silkė su burokėliais, grybais ir obuoliais

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Silkė su burokėliais, grybais ir obuoliais
Ši silkė yra tikrai labai skani ir verta Jūsų dėmesio. Jei nusprendžiu ją gaminti Kūčioms, tai tada renkuosi gaminti su veganišku majonezu, kad išlaikyti tradicijas ir nevartoti gyvulinės kilmės produktų.

Ingredientai

    • silkės filė: 4 juostelių
    • virti burokėliai: 4
    • virtos bulvės su lupenomis: 3-4
    • svogūnai: 1
    • džiovinti grybai: saujelės
    • džiovinti obuoliai: saujelės
    • citrinos sultys: šlakelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    Žolelių majonezui:

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje silkę supjaustome nedideliais gabaliukais.
  2. 2. Tuomet atskiruose induose užpilame karštu vandeniu grybus bei džiovintus obuolius bei paliekame kol išmirks.
  3. Reklama
  4. 3. Tada keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus bei sudedame smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną. Kepame kol svogūnas suminkštės.
  5. 4. Paskui sudedame smulkiai supjaustytus grybus, obuolius, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei dar keletą minučių pakepame.
  6. 5. Burokėlius supjaustome smulkiais kubeliais, sumaišome su atvėsusiu keptuvės turiniu bei apšlakstome citrinos sultimis.
  7. 6. Žolelių majonezas: Visus išvardintus ingredientus sudedame į virtuvinį kombainą bei sumalame iki vientisos masės.
  8. 7. Išvirtas bulves nulupame bei supjaustome griežinėliais.
  9. 8. Ant lėkštės išdėliojame bulvių griežinėlius, uždedame po šaukštelį žolelių majonezo, burokėlių, grybų bei obuolių mišinio, ant viršaus uždedame po griežinėlį silkės bei papuošiame šviežiais krapais. Skanaus!
  10. silkė su burokėliais, džiovintais grybais ir džiovintais obuoliais
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Kepta silkė su daržovėmis
(8)