Skaniausia pomidorų mišrainė žiemai su svogūnais ir želatina

Ingredientai

• pomidorai: 1 kilogramo
• svogūnai: 500 gramų
• vanduo: 1 litro
• želatina: 3 valgomųjų šaukštų
• druska: 1 valgomojo šaukšto
• actas: 1 valgomojo šaukšto
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių želatiną išbrinkiname bei ištirpiname karštame vandenyje.
2. 2. Pomidorus nulupame (idealiausia - su verdančiu vandeniu nuplikome), supjaustome nedideliais griežinėliais.
3. 3. Tada svogūnus supjaustome nedideliais kubeliais.
4. 4. Tuomet sumaišome vandenį, druską, actą bei cukrų, skystį maišome, kol užvirs. Karštą marinatą sumaišome su želatinos tirpalu.
5. 5. Tada pomidorus bei svogūnus sumaišome ir dedame į stiklainius, iki pat viršaus pripilame marinato.
6. 6. Stiklainius karštame vandenyje pasterizuojame maždaug 10 minučių, išimame iš vandens bei sandariai uždarome.
7. 7. Laukiame žiemos ir mėgaujamės (jei pavyks sulaukti)!