Daržovių troškinys (atsargos žiemai)

Ingredientai

• cukinijos: 5 kilogramų
• svogūnai: 1 kilogramo
• morkos: 2 kilogramų
• kopūstai: 2 kilogramų
• aliejus: 1 puodelio
• pomidorų padažas: 1 puodelio (arba kiek daugiau)
• pipirai: pagal skonį
• cukrus: pagal skonį
• druska: pagal skonį
• vanduo: šiek tiek

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių cukinijas nulupame, supjaustome kubeliais, o morkas, kopūstus bei svogūnus – šiaudeliais.
2. 2. Tada dedame sluoksniais į emaliuotą puodą. Dedame druskos, cukraus ir pipirų. Pilame aliejų bei truputį vandens. Verdame, kol kopūstai suminkštės.
3. 3. Prieš virimo pabaigą sudedame pomidorų padažą, paverdame dar maždaug 10-15 minučių. Išvirusią mišrainę dedame į paruoštus stiklainius, sandariai uždarome.
4. 4. Atėjus laikui skanaujame:)
5. 5. Rekomendacija: Daugiau atsargų žiemai receptų rasite: Atsargos žiemai.

Maistinės medžiagos