Sluoksniuotas persikų ir varškės pyragas
Ingredientai
- šaldytos sluoksniuotos bemielės tešlos: 500 gramų (tinka ir mielinė, ir bemielė)
- persikų džemo: 200 gramų
- konservuotų persikų puselių: 1 indelis (ir šiek tiek skysčio nuo persikų)
- varškės: 200 gramų
- miltelinio cukraus: 3-4 valgomųjų šaukštų
- maskarponės sūrio: 190 gramų
- barstamosios karamelės: 1 žiupsnelio
- apelsinų žievelių: 1 apelsino (arba citrinos sulčių)
Recepto paruošimas
- 1. Pirmiausia įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 10 minučių kepame sluoksniuotos tešlos lakštus, kol šie švelniai apskrus.
- 2. Tuo tarpu išsukame varškę su maskarponės sūriu, milteliniu cukrumi, pagardiname citrinų sultimis. Jei kremas per tirštas, galime šiek tiek įpilti konservuotų persikų sirupo.
- 3. Tešlos lakštus pertepame varške bei persikų džemu (2 pertepimai - varškės-maskarponės kremo, 2 - persikų džemo).
- 4. Galiausiai pyrago viršų papuošiame konservuotu persiku bei barstoma karamele. Tikras skanumėlis. Skanaus!
Patiko? Pasidalink su su visais!