Recepto Autorius Taip norėjau

Sluoksniuotos tešlos bandelės su obuoliais ir varške (2 variantai)
Šios sluoksniuotos tešlos bandeles yra ganėtinai greitai pagaminamos, be didelių sąnaudų, labai gardžios bandelės. Jeigu laukiate užsukant svečių, o pyrago arba sausainių iškepti jau nebespėsite, tai traukite iš šaldymo kameros pakelį bemielės sluoksniuotos tešlos (aš pati visada namie turiu nusipirkusi nenumatytiems atvejams) ir gaminkite šias bandeles!

Ingredientai

    • bemielė sluoksniuota tešla: 1 pakelio (6 lapelių)
    Varškės įdarui:
    • varškė: ~200-250 gramų
    • kiaušinių tryniai: 1
    • grietinė: 1 valgomojo šaukšto
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • manai: 2 arbatinių šaukštelių
    • šaldytos braškės: kelių puselių (arba mėgstamos tirštos uogienės)
    • miltinis cukrus (pabarstymui)
    Obuolių įdarui:
    • saldžiarūgščiai obuoliai: 1 (labai didelio)
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto (jeigu norisi saldžiau, galima ir 2)
    • cinamonas: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių tešlą padalinkite lapeliais bei palikite kambario temperatūroje maždaug 15 minučių. Per tą laiką pasiruoškite įdarus. Varškę patrinkite dubenėlyje šakute su cukrumi, kiaušinio tryniu, tuomet įmaišykite grietinę ir manus.
  2. 2. Obuolį nulupkite, išpjaukite sėklalizdį bei supjaustykite kubeliais. Apiberkite cukrumi ir cinamonu bei išmaišykite.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet kepimo skardą išklokite su kepimo popieriumi. Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių temperatūros.
  5. 4. Lapelį tešlos perpjaukite pusiau, gautus kvadratus įpjaukite (nuotraukose žemiau galite matyti kaip tai padaryti ir matyti visą procesą, kad būtų aiškiau).
  6. supjaustytas tešlos lapelis
  7. 5. Tuomet per vidurį dėkite po šaukštą varškės įdaro, o ant viršaus uždėkite su cukrumi šaldytų braškių puselę arba šaukštelį uogienės.
  8. suspausta bandelių tešla su įdaru
  9. 6. Po to suimkite priešingus kampelius bei ties viduriu suspauskite. Suėmusios likusius kampelius, prispauskite taip pat. Šitaip padarykite visas bandeles su varške.
  10. užspausta bandelių tešla su įdaru
  11. 7. Su obuolių įdaru darykite truputį kitaip (dar kartą nuotraukos žemiau). Įpjaukite tik 2 priešingus kampus iki vidurio.
  12. įpjauti tešlos kampai
  13. 8. Tada į vidurį dėkite obuolių, suimkite kampus, viršuje perkiškite vieną per kitą bei prispauskite prie pagrindo.
  14. sluoksniuotos tešlos bandelės su obuoliais
  15. 9. Tokias bandeles ir dėkite kepti. Kepkite tol, kol pradės švelniai ruduoti, maždaug 15-20 minučių.
  16. sluoksniuotos tešlos bandelės
  17. 10. Iškepusias pravėsinkite bei apibarstykite miltiniu cukrumi. Gaunasi labai skanios ir trapios bandelės. Lepinkitės!
  18. bandelės su obuoliais ir varške
  19. 11. Rekomendacija: Daugiau sluoksniuotos tešlos bandelių receptų rasite: Sluoksniuotos tešlos bandelės.
Sluoksniuotos tešlos bandelės su obuoliais ir varške (2 variantai)