Mielinės bandelės su kakavinėmis juostelėmis

Mielinės bandelės su kakavinėmis juostelėmis
Labai mėgstu šias bandeles. Jos yra labai skanios, be to dauguma ragaujančių jas labai giria dėl jų išvaizdos - jos ant stalo atrodo itin gražiai.

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 2 kepimo skardos bandelių.

Ingredientai

    Tešlai:
    • miltai: 250 gramų
    • cukrus: 70 gamų (+ 1 arbatinio šaukštelio)
    • kiaušiniai: 1
    • pienas: 90 mililitrų
    • sviestas: 35 gramų
    • šviežios mielės: 8 gramų
    • druska: žiupsnelio
    Kakavinei tešlai:
    • kiaušinių baltymai: 22 gramų
    • miltai: 15 gramų
    • cukrus: 30 gramų
    • pienas: 60 mililitrų
    • kakavos milteliai: 15 gramų
    • sviestas: 8 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia į indą įpilame šlakelį pašildyto pieno, sudedame mieles, vieną šaukštelį cukraus ir paliekame kelioms minutėms.
  2. 2. Tada supilame likusį pieną, sudedame sviestą ir cukrų, viską pašildome ant viryklės, kol sviestas ištirps.
  3. Reklama
  4. 3. Šiek tiek atvėsinus įmušame kiaušinį ir išplakame (atsargiai, kad kiaušinio nesutrauktų).
  5. 4. Dubenyje suberiame persijotus miltus ir druską, pamaišome, padarome duobutę ir supilame pieno, sviesto, cukraus, kiaušinio plakinį.
  6. 5. Užminkome tešlą (maždaug 10 minučių).
  7. 6. Paruoštą tešlą dedame šiltai maždaug 60 minučių, kad pakiltų.
  8. 7. Kakavinė tešla: Į dubenį supilame kiaušinių baltymus, cukrų bei miltus ir gerai išmaišome.
  9. 8. Supilame į puodą pieną ir ant vidutinio kaitrumo ugnies užverdame, tuomet sumažiname ugnį, suberiame kakavą ir greitai išmaišome, maišant supilame kiaušinių baltymų, cukraus, miltų tešlą ir maišome tol, kol tešla gausis ganėtinai tiršta (panašiai kaip minkymui).
  10. 9. Tada dar įmetame gabaliuką sviesto ir dar kartą išmaišome.
  11. 10. Atvėsiname, padarome rutuliuką, dedame tarp dviejų plėvelių ir pakočiojame, kad gautųsi apvalus blynas. Dedame į šaldytuvą.
  12. 11. Po to pakilusią tešlą pavoliojame tarp rankų, padarome didelį volelį, dedame jį ant miltais pabarstyto stalo ir iškočiojame pailgą blyną (maždaug 0,5 centimetro storio), per vidurį dedame iš šaldytuvo išimtą kakavinės tešlos blyną, imame vieną tešlos galą ir užverčiame ant kakavinės tešlos, imame kitą galą ir taip pat užverčiame ant kakavinio blyno.
  13. 12. Pakočiojame, dar kartą lenkiame vieną kraštą ir kitą tešlos galą iki vidurio ir vieną ant kito, dar kartą kočiojame.
  14. 13. Supjaustome maždaug 1 centimetro juostelėmis ir susukame jas į ritinėlius.
  15. bandelių kočiojimas
  16. 14. Leidžiame dar pakilti maždaug 30-60 minučių.
  17. 15. Kepame įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20 minučių, kol švelniai paruduos. Lepinamės!
  18. 16. Rekomendacija: Daugiau mielinių bandelių receptų rasite: Mielinės bandelės.
Mielinės bandelės su džemu arba uogiene

Šios bandelės yra labai mano visos šeimos pamiltos. Įprastai gaminu net iš dvigubos arba trigubos normos ir tai būna per mažai. Labai greitai susivalgo pietums prie kavos ar arbatos puodelio. Vaikai net prašo jų į mokyklą įdėti, nes sako, kad mokykloje nebūna tokios gardžios.

(7)
Paprastos bandelės su obuoliais be mielių

Labai skanios, paprastos bandelės su obuoliais, kurias gaminsime be mielių. Jos labai tinka prie puodelio kavos arba arbatos. Aš gana dažnai jas gaminu ir lepinu savo šeimą. Esu tikra, kad receptas patiks ir Jums! :)

(5)
Bandelės su kokosų įdaru

Tai nuostabios mielinės bandelės su kokosu. Sunku apie jas ką ir papasakoti, nes jos gaunasi labai skanios, tinka prie kavos ir arbatos. Tikrai verta pasigaminti. :)

(1)
Paprastos bandelės su dešrelėmis

Tokios paprastos bandelės-pyragėliai su dešrelėmis gaunasi labai gardžios. Ir pakankamai greitai vyksta visas pagaminimas, nes tešlos nereikia kildinti.

(26)
Kvietinių miltų bandelės

Pirmą kartą gaminau bandeles iš kvietinių miltų. Rezultatas pavyko nuostabus, tad dalinuosi receptu ir su Jumis.Iš nurodyto ingredientų kiekio pavyko iškepti 25 bandeles. :)

(4)
Idealiai nerealios, paprastos ir greitos mielinės bandelės su pasirinktu įdaru

Daug naršydama interneto platybėse ir žiūrėdama įvairius maisto video receptus, atradau kai ką nerealaus. Tai ideali mielinė tešla bandelėms. Pakylanti šaldytuve vos per valandą laiko, maloni dirbant ir tinka su įvairiausiais įdarais. Iškepa minkštutėlės ir skanutėlės bandelės. Nuotraukose žemiau ga...

(28)
Sluoksniuotos tešlos bandelės su dešrele ir padažu

Tokios bandelės su dešrelėmis ir nuostabiu padažu gali būti puikus užkandis draugų vakarėliams arba pakramsnoti vakarais bežiūrint serialą ar tiesiog filmą. Kai draugės paragavo per vieną vakarėlį, tai visos paprašė recepto ir nepatikėjo, kad taip lengva jas pagaminti. ;)Iš nurodyto ingredientų kiek...

(3)
Veganiškos Bandelės su Obuoliais, Šokoladu ir Graikiniais riešutais

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti labai paprastų bandelių receptu, kurios puikiai pavyksta ir yra labai skanios. Kad būtų greičiau šaldytą bemielę tešlą perku iš parduotuvės. Jei niekur neskubu, tokią tešla pasiruošiu pati.

(1)
Angliškos sviestinės bandelės

Šios angliškos sviestinės bandelės gaunasi itin skanios ir minkštos bandelės. Mes jas mėgstame valgyti su sviestu ir/arba trintomis spanguolėmis.

(4)
Tobula mielinė tešla bandelėms ar kitiems kepiniams!

Bandelės ar pyragai su vaisiais, uogiene ar varške, mėsa, lašinukais, grybais. ryžiais ar kopūstais… Mmm… Įdarai, žinia, yra skonio reikalas, vis tik skonio pagrindas – teisinga tešla. Sumaniau atskirai aprašyti pačios paprasčiausios iš visų man žinomų tešlų receptą. Pagirtinas yra ne tik tešlos pa...

(23)
Skanutėlės bandelės su lašinukais

Šios bandelės su lašinukais nuostabios tuo, kad jas galite valgyti su bet kokiu patiekalu, jos tinka tiek prie sriubos, tiek prie salotų, tiek prie troškinukų ir prie ko tik sugalvosite, ganėtinai universalus užkandis arba priedas prie pagrindinio patiekalo. Kitą dieną bandelės išlieka minkštos.Iš n...

(25)
Varškinės tešlos bandelės su varškės įdaru

Labai gardžios bei greitai pagaminamos bandelės, kadangi tešla nėra mielinė, ir jos nereikia kildinti. Bandelės gaunasi minkštos, skanios, ir nesausos, kaip įprastai būna tešliniai kepiniai. Jeigu į tešlą nedėsite cukraus, tai jas galite daryti ir su nesaldžiais įdarais - pagal savo norus ir galimyb...

(4)
Saldžios mielinės bandelės

Šios mielinės bandelės gaunasi neapsakomai minkštos, purios bei gardžios! Tokios pat jos išliko net ir kitą dieną. Bandelių tešlą dariau labai panašią į seniau keptos Vokiškos šventinės duonos, tik bėriau daugiau cukraus bei dėjau daugiau sviesto.

(10)