Šokoladiniai keksiukai su maskarponės kremu

Ingredientai:

    • miltai: 1 stiklinės
    • cukrus: 1 stiklinės
    • pienas: 1 stiklinės
    • kiaušiniai: 2
    • kokybiška kakava: 0,5 stiklinės
    • kepimo milteliai: 1,5 šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    Kremui:
    • maskarponės sūris: 250 gramų
    • grietinėlė: 250 gramų (35% riebumo)
    • cukrus: 3 šaukštų
    • citrinos sultys: 1 šaukšto

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje išplakite kiaušinius su druska, kol tūris padidėja bei masė tampa tiršta. Į kiaušinių masę berkite visus sausus produktus bei pilkite pieną, plakite plaktuvu, kol viskas gražiai susijungia. Tešla gaunasi skystoka.
  2. Tuomet pilkite tešlos į keksiukų formeles truputį daugiau nė iki pusės. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje maždaug 20–25 minutes arba kol iškepa. Atvėsinkite.
  3. Tada kremui grietinėlę išplakite su cukrumi bei citrinų sultimis. Atsargiai įmaišykite maskarponės sūrį.
  4. Galiausiai keksiukus puoškite su konditeriniu švirkštu. Ant viršaus užberkite kakavos. Skanaukite!