Šokoladinis ledų tortas

Ingredientai

Ledams:
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 3 šaukštų
• 35% grietinėlė: 200 mililitrų
Šokoladui:
• cukrus: 1 stiklinės
• sviestas: 50 gramų
• pienas: 3-4 šaukštų
• kakava: 2 šaukštų
Taip pat:
• paprastai sausainiai (formos išklojimui)
• Rududu: beveik viso indelio
• pakepinti riešutai (aš sunaudojau likusius griliažo trupinius)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia išklokite formelę sausainiais. Išvirkite šokoladą, jis gaminamas itin paprastai - visus ingredientus sudėkite į mažą puoduką, jį kaitinkite vis maišydamos, kol cukrus ištirpsta bei pasidaro vientisa masė.
2. 2. Tuomet dar karštą šokoladą supilkite ant sausainių, o ant viršaus užtepkite rududu sluoksnį bei užbarstykite riešutais.
3. 3. Pasidarykite ledus: Imkite 3 indelius, į kiekvieną supilkite atskirtus kiaušinių trynius, baltymus bei grietinėlę. Į visus indelius dėkite po šaukštą cukraus bei juos išplakite iki purumo. Po to visus atsargiai sumaišykite tarpusavyje.
4. 4. Gautą ledų masę pilkite į formelę bei dėkite į šaldiklį maždaug 5 valandoms.
5. 5. Papuoškite riešutais. Skanaukite:)
6. 6. Rekomendacija: Daugiau ledų tortų receptų rasite: Ledų tortai.

Maistinės medžiagos