Šokoladinis pyragas su apelsinu

Ingredientai

    • kefyras: 200 mililitrų
    • juodas šokoladas: 100 gramų
    • sviestas: 120 gramų
    • kiaušiniai: 4
    • cukrus: 110 gramų
    • miltai: 160 gramų
    • kakava: 2 valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • druska: žiupsnelio
    • apelsinai: 1 didelio (nulupto)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių elektriniu plakikliu plakite kiaušinius su cukrumi maždaug 10 minučių, kol masė pabals bei išsipūs. Sviestą bei šokoladą pakaitinkite garų vonelėje, kol ištirps ir plona srovele pilkite į kiaušinių plakinį, nuolatos plakite nedideliu greičiu.
  2. 2. Tuomet miltus persijokite su kepimo milteliais bei sumaišykite su kakava ir druska. Miltų mišinį suberkite į skystąją masę bei sumaišykite. Po to įmaišykite kefyrą.
  3. 3. Tešlą supilkite į kepimo formą, ant viršaus išdėliokite apelsino griežinėlius. Pyragą kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol įkišus į vidų, medinis pagaliukas bus maždaug sausas. Prapjaukite tik gerai atvėsusį. Skanaukite!
  4. 4. Pastebėjimas: Pyragas labai patiks visiems šokolado mėgėjams. Ganėtinai saldus (mano skoniui gal net kiek per saldus), bet apelsinas įneša savotiško gaivumo. Pasakiškai minkštas, bet tikrai ne per sausas. Prie puodelio kavos - labai skanus.
Reklama
Reklama