Recepto Autorius Gabrielės blogas

Šokoladinis pyragas su varške ir apelsinais

Ingredientai

    Šokoladiniam sluoksniui:
    • sviestas: 120 gramų
    • pieniškas: šokoladas: 115 gramų
    • kiaušiniai: 2 (dideli)
    • cukrus: 0,25 puodelio
    • kakava: 0,25 puodelio
    • miltai: 0,5 puodelio
    • kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
    • druska: 0,5 šaukštelio
    • apelsinai: 1 (didelio)
    Varškės sluoksniui:
    • riebi varškė: 250 gramų
    • vanilinis cukrus: 30 gramų
    • kiaušiniai: 1 (didelio)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sviestą išlydykite kartu su šokoladu. Masei pravėsus, įplakite kiaušinius, cukrų bei kakavą. Tada įmaišykite miltus, druską bei kepimo miltelius. Tešlą supilkite į skardelę, išklotą su kepimo popieriumi. Apelsiną nulupkite bei supjaustykite skiltelėmis arba griežinėliais, po to išdėliokite ant šokoladinės tešlos.
  2. 2. Tuomet varškę elektriniu trintuvu sumalkite su kiaušiniu bei vaniliniu cukrumi. Šaukštu išdėliokite ant paruoštos tešlos.
  3. 3. Paskui pyragą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros. Kepkite maždaug 40 minučių. Pjaustykite atšalusį. Skanaukite!
Šokoladinis pyragas su varške ir apelsinais