Sotus bulvių plokštainis su fermentiniu sūriu, šonine ir pienu

Ingredientai

• bulvės: 9 vidutinio dydžio (maždaug 1,3 kilogramo)
• fermentinis sūris: 200 gramų
• karštai rūkyta šoninė: 200 gramų
• svogūnai: 1
• pienas: 0,5 litro
• kiaušiniai: 4
• maltas muskatas: žiupsnelio
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia nuskutame bulves.
2. 2. Nuskustas bulves sutarkuojame. Aš tarkavau "rankomis", bet galite naudoti ir elektrinę tarką.
Reklama
3. 3. Pridedame 100 gramų tarkuoto fermentinio sūrio bei išmaišome.
4. 4. Tuomet pakepiname smulkiai supjaustytą šoninę su svogūnu bei sudedame į paruoštą bulvių masę. Pagardiname druska bei muskatu.
5. 5. Tada užviriname pieną, supilame į bulvių tarkius bei gerai išmaišome. Galiausiai įmaišome išplaktus kiaušinius.
6. 6. Galiausiai kepimo formą ištepame aliejumi, supilame gautą masę, užberiame likusiu tarkuotu sūriu bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Skanaujame!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau bulvių plokštainių receptų rasite: Bulvių plokštainiai.