Recepto Autorius Bulvių košė

Šparaginės pupelės kiniškai
Šitaip paruoštos šparaginės pupelės būna skanios tiek šiltos, tiek jau atvėsusios.

Ingredientai

    • šparaginės pupelės: 300 gramų
    • svogūnų laiškai: 4 (susmulkinti)
    • česnakas: 2 skiltelių (susmulkintų)
    • aitriosios paprikos: 1 (susmulkintos; arba 1 šaukšto Gochujang pastos)
    • skrudinto sezamo sėklų aliejus: 3 šaukštų
    • sojos padažas: 2 šaukštų
    • medus: 1 šaukštelio
    • skrudintos sezamo sėklos: 1 šaukšto
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia šparagines pupeles nuplauname, nupjauname galiukus, maždaug minutę verdame sūdytame vandenyje. Pupelės privalo išlikti traškios.
  2. 2. Apvirtas pupeles perliejame šaltu vandeniu, kad neprarastų spalvos.
  3. Reklama
  4. 3. Tada česnaką ir aitriąją papriką (arba pastą) trumpai ir švelniai pakepiname su sezamų aliejumi.
  5. 4. Sudedame svogūnų laiškus ir medų, įpilame sojos padažą, taip pat sudedame pupeles. Kepame maišydami, kol pupelės pasidengs padažu.
  6. 5. Prieš patiekdami, pabarstome sezamo sėklomis. Skanaujame!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau receptų iš šparaginių pupelių rasite: Šparaginės pupelės.
Reklama
Reklama