Stiklainiuose keptos vištienos šlaunelės

Ingredientai

    • vištienos šlaunelės: 10 didesnių šlaunelių (~3,5 - 4 kg)
    • česnakai: 1 galvutės
    • lauro lapeliai: 5-6
    • rupi druska: 35 gramų (kas nėmėgstate sūriau, galite įdėti mažiau)
    • kvepiančių, karčių ir įv.pipirų žirneliais, apelsininių pipirų žiupsnis
    • vanduo: 0,5 stiklinės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje iš šlaunelių išimame kaulus, mėsą labai smulkiai nesmulkiname, į maždaug 5-6 dalis šlaunelę. Sudedame į didesnį dubenį, nuplauname, pamerkiame į šaltą vandenį bent 60 minučių, nusausiname, sudedame visus išvardintus ingredientus (česnaką susmulkiname, ne sutraiškome) viską gerai išmaišome, pridengiame kokia lėkštute arba išnešame kažkur šaltai iki kitos dienos.
  2. 2. Tuomet kitą dieną vėl pamaišiusios, sudedame į norimos talpos stiklainius, iš tokio kiekio išeis maždaug 8 puslitrainiai. Labai pilnus neprigrūdame, per nykščio storumą paliekame nuo viršaus tuščius. Dedame į šaltą orkaitę, nustatome 190 temperatūrą bei kepame maždaug 80 minučių, kol pradeda rausti šlaunelių viršus, tuomet uždedame dangtelius, dar pakaitiname apie 5 minutes bei ištraukusios, neatidarant užsukame. Sušąla labai puikūs drebučiai, tinka kelionėms arba svečiams vaišinti, aišku ir savęs nepamirškite! Skanaus!
  3. 3. Rekomendacija: Daugiau vištienos šlaunelių receptų rasite: Vištienos šlaunelės.

Patiko? Pasidalink su su visais!

Liuda

Vanduo kur?
Atsakyti

virginija

taigi parašyta 0,5 l

regina

okur ta vandeni deti-ar tiek i vienapuses litro stiklaini

WorldRecipes™

Irma, slovikėliai pataisyti. Tikiuos, dar pavyks prisikelti iš numirusių, po šios gramatinės mirties? :o
Atsakyti

Snieguolė

Atsiprašau o tą puse stiklinės vandens pilti į kiekvieną puslitriuką po puse stiklinės?Ačiū

Andzelika

Labai idomus ir originalus receptas. Artimiausiu metu tikrai isbandysiu.
Atsakyti

Lina Nesvarbu

supper skanu aromatas islieka.parduotuvej nenusipirksi
Atsakyti

Ona

Tai kur tą 0,5l vandens dėti? Taip ir nesupratau.
Atsakyti

Jonas

As tai galvoju,kad tikrai ta bandeni reikia supilti ivistiena kai marinuoji,kai tik bus akcija slaunelem,reiks pasidaryti,turetu buti liuxusinis skonis.
Atsakyti

Vilma

Merginos tsigi ta vandenh reik uzpilt ant mesytes dar bliude esant ir ismaisius palikt pasistovet .
Atsakyti

Gintautas

Tai taip ir niekas neatsake, kur naudoti ta vandeni?
Atsakyti

Jura Nesvarbi

Manau vanduo, kad apsemtu stiklainius, bet ne ant vistienos
Atsakyti

Irma

Labai suintrigavo šis receptas. Labai mėgstu vištieną. Tikrai išbandysiu tinkamai susiklosčius aplinkybėms - įsigijus naminių šlaunelių. Bet.... SLOVIKĖLIAI... - žiauru: mane tiesiog nužudė :(
Atsakyti

Zuzana

Darau tai eilę metų, bet šiek tiek kitaip. Naudoju kaimiškus broilerius, susmulkinu degtukų dydžio gabalėliais, didesniu kaulus pašalinu ir jokių plovimų, nusausinu popieriniu rankšluosčiu. Dedu česnako, pipirų, morkų pagal skonį, o druskos 1kg 12 gramų. Viską gerai išmasažuoju ir palieku porai valandų. Po to talpiai dedu į 0,5 ltr. stiklainius, priedengiu užsukamais dangteliais, bet neužsuku. Po valandos patikrinu, jei dar kietoka, kepa toliau. Iškepus tuoj pat užsuku dangtelius. Skanaus.
Atsakyti

Eugenija

Retai kada randu recepta ,kuris pasitvirtintu.bet sitas geras,mesa gaunasi puiki.
Atsakyti