Orkaitėje kepti vištienos kumpeliai marinuoti su šviežiu imbieru ir kuskuso garnyru
Ingredientai
- vištienos šlaunelės: 10 didesnių šlaunelių (~3,5 - 4 kg)
- česnakai: 1 galvutės
- lauro lapeliai: 5-6
- rupi druska: 35 gramų (kas nėmėgstate sūriau, galite įdėti mažiau)
- kvepiančių, karčių ir įv.pipirų žirneliais, apelsininių pipirų žiupsnis
- vanduo: 0,5 stiklinės
- 1. Pradžioje iš šlaunelių išimame kaulus, mėsą labai smulkiai nesmulkiname, į maždaug 5-6 dalis šlaunelę. Sudedame į didesnį dubenį, nuplauname, pamerkiame į šaltą vandenį bent 60 minučių, nusausiname, sudedame visus išvardintus ingredientus (česnaką susmulkiname, ne sutraiškome) viską gerai išmaišome, pridengiame kokia lėkštute arba išnešame kažkur šaltai iki kitos dienos.
- 2. Tuomet kitą dieną vėl pamaišiusios, sudedame į norimos talpos stiklainius, iš tokio kiekio išeis maždaug 8 puslitrainiai. Labai pilnus neprigrūdame, per nykščio storumą paliekame nuo viršaus tuščius. Dedame į šaltą orkaitę, nustatome 190 temperatūrą bei kepame maždaug 80 minučių, kol pradeda rausti šlaunelių viršus, tuomet uždedame dangtelius, dar pakaitiname apie 5 minutes bei ištraukusios, neatidarant užsukame. Sušąla labai puikūs drebučiai, tinka kelionėms arba svečiams vaišinti, aišku ir savęs nepamirškite! Skanaus!
- 3. Rekomendacija: Daugiau vištienos šlaunelių receptų rasite: Vištienos šlaunelės.
Recepto paruošimas
Reklama
Lina Nesvarbu
Atsakyti
Ligita Ligita
Atsakyti
Irma
Atsakyti
Jura Nesvarbi
Atsakyti
Andzelika
Atsakyti
Vilma
Atsakyti
Gintautas
Atsakyti
Zuzana
Atsakyti
alė
WorldRecipes™
Atsakyti
Snieguolė
Liuda
Atsakyti
virginija
regina
Ona
Atsakyti
Jonas
Atsakyti
Stas
Atsakyti
Eugenija
Atsakyti
undefined
Atsakyti
alė
Atsakyti