Recepto Autorius Samčio užrašai

Tandoori vištiena
Šis patiekalas yra gana greitai pagaminamas, tik marinavimui reikia laiko ir geriausia vištieną yra paruošti iš vakaro ir šaldytuve palaikyti per visą naktį, o kitą dieną kepti. Šitaip marinuota vištiena idealiai tinka kepti ne tik orkaitėje, bet ir ant griliaus. Prie jos nuostabiai tinka virti ryžiai ir daržovių salotos.

Ingredientai

    • vištienos kulšelės: 4
    • natūralus graikiškas jogurtas: 200 gramų
    • sutarkuotas imbieras: 1 šaukšto
    • tandoori masala prieskoniai: 1 šaukštelio
    • garam masala prieskoniai: 1 šaukštelio
    • sutraiškytas česnakas: 5 skiltelių
    • džiovinta kalendra: 1 šaukštelio
    • rūkytos paprikos milteliai: 1 šaukštelio
    • citrinos sultys: iš 1 vnt.
    • druska: pagal skonį
    • aliejus: 1 šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių visus ingredientus sumaišome dubenyje. Vištieną nuplauname, nusausiname bei sumerkiame į marinatą. Gerai apvoliojame marinatu, kad višta juo pilnai pasidengtų. Tada dubenį uždengiame su maistine plėvele bei paliekame šaldytuve per visą naktį.
  2. 2. Po to orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Į kepimo indą sudedame vištieną bei užpilame marinatu, kuris liko nuo vištienos. Kepame maždaug 40 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
  3. Reklama
  4. 3. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.