Sultingi vištienos ketvirčiai kepti apelsinų sultyse

Name: Sultingi vištienos ketvirčiai kepti apelsinų sultyse
Prep time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: vištienos ketvirčiai: 2; apelsinai: 2; česnakas: 2 skiltelių (didelių); sviestas: 50 gramų; nesaldus baltas vynas: 120 mililitrų; džiovintas raudonėlis: 1 valgomojo šaukšto; saldžiosios paprikos milteliai: 1 valgomojo šaukšto; druska

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Paruošimas

80 min

Porcijos

Užteks namuose turėti vos du apelsinus bei dar nebaigtą vyno butelį ir pasigaminsite tobulus vištienos ketvirčius. Visus likusius reikalingus ingredientus tikrai galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje. Išmėginę kepti vištieną pagal tokį receptą, pamatysite, kokia minkšta bei sultinga gausis mėsytė. Nusivylusių nebus!

Vyną, jeigu norisi, iš bėdos galite pakeisti vištienos sultiniu.

Ingredientai

vištienos ketvirčiai: 2
apelsinai: 2
česnakas: 2 skiltelių (didelių)
sviestas: 50 gramų
nesaldus baltas vynas: 120 mililitrų
džiovintas raudonėlis: 1 valgomojo šaukšto
saldžiosios paprikos milteliai: 1 valgomojo šaukšto
druska

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia nulupkite česnako skilteles bei jas susmulkinkite.
2. Tuomet vištienos ketvirčius sudėkite į kepimo indą aukštesniais kraštais (aš pati kepiau stikliniame inde). Ketvirčius apibarstykite druska iš abiejų pusių bei gerai įtrinkite.

3. Paskui vištieną įtrinkite susmulkintu česnaku.
4. Tada apelsinus perpjaukite perpus ir išspauskite sultis ant ketvirčių.
5. Jeigu turite laiko ir niekur neskubate, tai galima palikti vištieną pasimarinuoti šaldytuve keletą valandų.
6. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros.
7. Keptuvėje išlydykite sviestą ant vidutinio kaitrumo ugnies. Suberkite paprikos miltelius bei džiovintą raudonėlį.
8. Pakepinkite maždaug 30 sekundžių nuolatos maišydami, tuomet supilkite vyną ir pakaitinkite keletą minučių, kol išgaruos alkoholis.
9. Sviesto bei prieskonių mišinį užpilkite ant vištienos. Ketvirčius apverskite taip, kad viršutinė ketvirčio pusė liestų kepimo indo dugną bei dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug pusvalandį.
10. Paskui vištieną apverskite, užpilkite susidariusiu nuo kepimo skysčiu ir kepkite dar 30 maždaug pusvalandį, kol vištiena dailiai apskrus. Kepimo metu vištieną galima kelis kartus vis užpilti skysčiu.
11. Ketvirčius patiekite užpiltus susidariusiu skysčiu bei su mėgiamais garnyrais. Skanaukite!
12. Rekomendacija: Daugiau vištienos ketvirčių receptų rasite: Vištienos ketvirčių receptai.

Vištienos plovas čenakinėse

Vištienos plovą mėgsta daugelis. Bet ar kada galvojote, kad jį galima pasigaminti ir čenakinėse? Toks patiekimo būdas labai patinka mano šeimai, kai kiekvienas valgytojas gauna po savo čenakinę. Tikrai rekomenduoju pamėginti tokį pagaminimo būdą, galvoju, kad ir ateityje norėsite taip gaminti. :)

(6)

Skaityti receptą

Salotos su kepta anties arba vištienos krūtinėle ir graikiniais riešutais

Neseniai kepiau antį su apelsinais ir su šeima nesugebėjom visos suvalgyti. Tad likučius panaudojau nuostabioms salotoms pagaminti. Prieš tai kažkada lygiai tokias pat salotas buvau gaminusi su vištienos krūtinėle, tad galiu patikinti, kad gaunasi labai skaniai ir su ja. Šiose salotose visa "vinis"...

(2)

Skaityti receptą

Salotos su keptais antienos arba vištienos skrandukais ir grilintomis daržovėmis

Gaminti įvairiausius patiekalus ant grilio, aš tikrai labai pamėgau. Nuostabu, jeigu tokią galimybę turite ir Jūs savo kieme. Jeigu ne, išeitis kaip pagaminti šias salotas vis tiek yra. Tuomet prireiks tik elektrinio grilio arba orkaitės, kurioje iškepsime daržoves.Aš šį kartą gamindama pasirinkau a...

(2)

Skaityti receptą

Vištienos kepsneliai su kiaulienos šonine

Tokiais vištienos kepsneliais neįmanoma nesusižavėti. Jie gaunasi be galo sultingi, nes juose yra naudojama kiaulienos šoninė. Jeigu mėgstate eksperimentuoti, tai galite pridėti ir kitų mėgstamų ingredientų ir jie pavyks puikūs. Pamėginkite. Mano akimis, tai super receptas.

(4)

Skaityti receptą

Piri piri pica su vištiena, pesto padažu ir bazilikais (kepta orkaitėje)

Ką turiu gaminti savaitgalio pusryčiams, jau ganėtinai seniai nekyla klausimų, vaikams privaloma blynai arba vafliai. Bet va, jeigu kalbėsime apie pietus, kada gi daugiau juos galima gaminti visiškai neskaičiuojant tiksinčio laiko, jei ne lėtomis savaitgalio dienomis? Jau ganėtinai seniai norėjau pa...