Sultingi vištienos ketvirčiai kepti apelsinų sultyse

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Sultingi vištienos ketvirčiai kepti apelsinų sultyse
Paruošimas

80 min

Porcijos

4

Užteks namuose turėti vos du apelsinus bei dar nebaigtą vyno butelį ir pasigaminsite tobulus vištienos ketvirčius. Visus likusius reikalingus ingredientus tikrai galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje. Išmėginę kepti vištieną pagal tokį receptą, pamatysite, kokia minkšta bei sultinga gausis mėsytė. Nusivylusių nebus!

Vyną, jeigu norisi, iš bėdos galite pakeisti vištienos sultiniu.

Ingredientai

    • vištienos ketvirčiai: 2
    • apelsinai: 2
    • česnakas: 2 skiltelių (didelių)
    • sviestas: 50 gramų
    • nesaldus baltas vynas: 120 mililitrų
    • džiovintas raudonėlis: 1 valgomojo šaukšto
    • saldžiosios paprikos milteliai: 1 valgomojo šaukšto
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nulupkite česnako skilteles bei jas susmulkinkite.
  2. 2. Tuomet vištienos ketvirčius sudėkite į kepimo indą aukštesniais kraštais (aš pati kepiau stikliniame inde). Ketvirčius apibarstykite druska iš abiejų pusių bei gerai įtrinkite.
    3. Reklama
  3. 3. Paskui vištieną įtrinkite susmulkintu česnaku.
  4. 4. Tada apelsinus perpjaukite perpus ir išspauskite sultis ant ketvirčių.
  5. 5. Jeigu turite laiko ir niekur neskubate, tai galima palikti vištieną pasimarinuoti šaldytuve keletą valandų.
  6. 6. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros.
  7. 7. Keptuvėje išlydykite sviestą ant vidutinio kaitrumo ugnies. Suberkite paprikos miltelius bei džiovintą raudonėlį.
  8. 8. Pakepinkite maždaug 30 sekundžių nuolatos maišydami, tuomet supilkite vyną ir pakaitinkite keletą minučių, kol išgaruos alkoholis.
  9. 9. Sviesto bei prieskonių mišinį užpilkite ant vištienos. Ketvirčius apverskite taip, kad viršutinė ketvirčio pusė liestų kepimo indo dugną bei dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug pusvalandį.
  10. 10. Paskui vištieną apverskite, užpilkite susidariusiu nuo kepimo skysčiu ir kepkite dar 30 maždaug pusvalandį, kol vištiena dailiai apskrus. Kepimo metu vištieną galima kelis kartus vis užpilti skysčiu.
  11. 11. Ketvirčius patiekite užpiltus susidariusiu skysčiu bei su mėgiamais garnyrais. Skanaukite!
  12. 12. Rekomendacija: Daugiau vištienos ketvirčių receptų rasite: Vištienos ketvirčių receptai.
#Vištiena, vištienos patiekalai - receptai #Paukštiena, paukštienos patiekalai - receptai
Kefyre marinuota vištiena

Kefyre marinuota vištiena

Tai vienas nuostabiausių mano atradimų vasarai iš vištienos - nukaulinta vištienos šlaunelių mėsytė, išmarinuota kefyre. Labai gardu tiek kepta orkaitėje, tiek ir ant grilio.

vištienos šlaunelių mėsos kefyro druskos česnako citrinos sulčių smulkintų mėtų imbiero miltelių kario miltelių itališkų žolelių prieskonių
(7)

Noriu pasigaminti

Vištienos kepenėlės su džiovintomis slyvomis pagal Beatą

Vištienos kepenėlės su džiovintomis slyvomis pagal Beatą

Tikrai skanios, šiek tiek pikantiškos vištienos kepenėlės. Šį receptą aš pamačiau Beatos žurnale ir paskaičiusi supratau, kad tai tikrai tas maistas, kurį noriu pasigaminti namuose. Paskaičiau ir pasiėmiau pačią idėją, bet gaminau kiek kitaip. Nenaud...

vištienos kepenėlės pienas svogūnai morkos aliejus džiovintos slyvos be kauliukų sviestas druska džiovintas raudonėlis vanduo
(3)

Noriu pasigaminti

Vištiena, marinuota jogurte

Vištiena, marinuota jogurte

Man visada būdavo sunku atrasti vištienai marinatą, kuris LABAI LABAI patiktų. Išbandžiusi šį, pagaliau supratau, kad jis tikrai geras. Pirmą kartą su juo kepėme vištienos šašlyką - buvo be galo skanu. Bet tada nebuvau pasiėmusi savo fotoaparato, tai...

vištienos filė natūralus jogurtas karis malta paprika česnakas alyvuogių aliejus druska pipirai
(1)

Noriu pasigaminti

Orkaitėje keptos antienos arba vištienos kulšelės su bulvėmis

Orkaitėje keptos antienos arba vištienos kulšelės su bulvėmis

Toks toks antienos patiekalas į kolekciją, kuriam nereikia ilgo marinavimo, o paruošimui visai reikės visai nedaug laiko ir jūs mėgausitės sultingomis kulšelėmis.Iki šiol pagal šį receptą aš visada ruošdavau vištienos kulšeles, bet šį kartą savo šald...

antienos kulšelės sojos padažas balzamiko actas agavo sirupas Hoisin padažas vanduo rūkyta raudonoji paprika maltas česnakas druska malti juodieji pipirai bulvės geltonosios cukinijos
(9)

Noriu pasigaminti

Vištienos krūtinėlė majoneze: be galo skanus receptas!

Vištienos krūtinėlė majoneze: be galo skanus receptas!

Ar esate ragavę kažką panašaus? Jei ne pats laikas, šitaip išmėginti iškepti vištienos krūtinėlę, esu garantuota, kad patiks. ;)

majonezas malta paprika džiovintas česnakas druska vištienos krūtinėlės su oda
(19)

Noriu pasigaminti

Vištienos krūtinėlės kotletukai su graikišku jogurtu - visi nustebo, kaip jie pagaminti!

Vištienos krūtinėlės kotletukai su graikišku jogurtu - visi nustebo, kaip jie pagaminti!

Vištienos faršą būtinai susimalkite pačios, nes pirktinis faršas būna visai ne tokio skonio ir tikrai nekokybiškas.

vištienos krūtinėlė kiaušiniai natūralus jogurtas bulvių krakmolas krapai petražolės česnakas vištienos prieskoniai druska pipirai
(10)

Noriu pasigaminti

Greitai pagaminamas rūkytos vištienos užkandis - užtepėlė su pievagrybiais

Greitai pagaminamas rūkytos vištienos užkandis - užtepėlė su pievagrybiais

Tikrai gana greitai pagaminama rūkytos vištienos užtepėlė. Ji gaunasi itin skani ir idealiai puikiai tinka įdaryti įvairiausius krepšelius, šaukštelius, užtepti ant mėgstamos duonelės arba galima tiesiog patiekti kaip mišrainę. Tinka tiek šventėms, t...

rūkyta vištiena pievagrybiai kiaušiniai mėgstamas majonezas druska (jeigu reikia, man užteko nuo rūkytos vištienos) svogūnai
(3)

Noriu pasigaminti

Kepti vištienos ketvirčiai: alaus marinatas

Kepti vištienos ketvirčiai: alaus marinatas

Vištienos ketvirčiai paruošti pagal šį receptą niekada nenuvilia. Pabandykite pasigaminti ir Jūs!

vištienos ketvirčių alaus sojos padažo cukraus druskos paprikos miltelių maltų juodųjų pipirų tarkuotos apelsino žievelės
(7)

Noriu pasigaminti

Vištienos šlaunelės medaus ir garstyčių marinate

Vištienos šlaunelės medaus ir garstyčių marinate

Pagal šį receptą paruoštas vištienos šlauneles galima kepti tiek namuose orkaitėje, tiek esant geram orui ant grotelių lauke. Abiem atvejais rezultatas būna puikus.

vištienos šlaunelės ištirpintas sviestas garstyčios skystas medus citrinos sultys paprikos milteliai aguonos druska pipirai
(2)

Noriu pasigaminti

Lipnūs vištienos sparneliai su padažu kepti orkaitėje

Lipnūs vištienos sparneliai su padažu kepti orkaitėje

Šis padažas prie vištienos sparnelių gaunasi tiesiog tobulas - tirštas, aštrus, turintis saldumo bei malonios rūgštelės. Pagaminti viską labai paprasta, tai pavyks padaryti net virtuvės naujokams.Mano vyrui šie vištienos sparneliai skaniausi su šalto...

vištienos sparneliai druska malti juodieji pipirai aliejus pomidorų padažas čili padažas farino cukrus citrinos sultys medus druska malti juodieji pipirai vanduo kukurūzų krakmolas
(5)

Noriu pasigaminti

Kinietiškos vyšnaitės iš vištienos krūtinėlės

Kinietiškos vyšnaitės iš vištienos krūtinėlės

Tikriausiai daugelis iš mūsų yra užsukę į kiniečių restoraną ir bent kartą paragavę kinietiškų vištienos vyšnaičių. Vieniems šis patiekalas labai patinka, kitiems jis per saldus ir nelabai įtinka. Man asmeniškai jis labai patinka, tačiau kartais rest...

vištienos krūtinėlė krakmolas sojos padažas kiaušinių baltymaiTaip pat sojos padažas pomidomų padažas (gali būti pomidorų pasta, aš dar dėjau saldžiarūgščio padažo)
(74)

Noriu pasigaminti

Mini taco tubs - kukurūzų geldelės su vištiena ir daržovėmis

Mini taco tubs - kukurūzų geldelės su vištiena ir daržovėmis

Pašildytos kukurūzų geldelės labai skanios su paruoštu vištienos-daržovių įdaru. Galima jas patiekti, kaip užkandžius draugų vakarėlyje. Labai greitai pradingsta nuo stalo.

kukurūzų geldelės raudonieji svogūnai raudonosios paprikos rudieji pievagrybiai konservuotos raudonosios pupelės konservuoti kukurūzai vištienos ketvirčiai aštrus pomidorų padažas žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių ir česnako laiškų druska fermentinis sūris
(3)

Noriu pasigaminti