Japoniška vištiena - tikrai nesitikėjau, kad gausis taip skaniai!
Turinys
Ingredientai
- vištienos blauzdelės: 8 (būtinai su odele)
- vanduo: 1 puodelio (1 puodelis - 237 mililitrai)
- balzaminis actas: 0,5 puodelio
- sojos padažas: trečdalio puodelio
- cukrus: 2,5 valgomojo šaukšto
- česnakas: 1 skiltelės (nuluptos ir sutraiškytos)
- aitrieji pipirai: 1 nedidelio (perpjauto ir be sėklų)
- 1. Iš pradžių sudedame visus ingredientus į puodą ir kaitiname ant didelės kaitros.
- 2. Kai jau užvirs, ugnį sumažiname ir troškiname maždaug 20 minučių.
- 3. Vis nugraibome susidariusias putas.
- 4. Po to padidiname ugnį, pavartome vištienos blauzdeles, apšlakstome susidariusiu padažu ir verdame, kol dalis skysčio išgaruos bei susidarys glazūra.
- 5. Vištieną perdedame į serviravimo indą, išimame česnako skiltelę ir aitrųjį pipirą.
- 6. Su šaukštu apipilame glazūra. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 30 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 700 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
Aušra - Šeimos virtuvė
Autorius
Mano vardas Aušra 🙂 Dar kažkada buvau vadinama Chyzu (jei kada susitiksim, manau suprasit kodėl). Visada domėjausi maisto gamyba, nors to tiesa pasakius nelabai pastebėjau. Tik dabar žvelgdama atgal suprantu, kodėl dar mokyklos laikais rinkau receptus ir galvojau, ką galima būtų pagaminti. Bet gaminti kažkaip nekildavo rankos. Studijų metu rūpinausi tik savimi, tad gaminti nebuvo reikalo. Bet po truputį pradėjau gaminti mylimam vyrui (kelias į vyro širdį tikrai ėjo per skrandį 🙂 ). O dabar dar turiu gražia princesę ir mažą velniuką. Tad valgytojų daugėja, ir virtuvėje suktis tenka vis dažniau ir daugiau. Man tai tikrai patinka. Kartais net ir nenoriu išeiti iš virtuvės. Žinoma būna ir tokių dienų, kai net nesinori kelti kojos į virtuvę. Bet tik pradėjusi gaminti pasineriu į mylimą pasaulį ir viskas pasimiršta.Šis mano užsiėmimas dar ir mane pačią stebina, nes tiek ilgai dar niekuo nebuvau susižavėjusi. Dar tiek daug noriu išbandyti kulinarijoje ir, kaip tikra moteris, konditerijoje,...
