Superinis dvispalvis pyragas su rutuliukais

Superinis dvispalvis pyragas su rutuliukais
Toks pyragas, ne tik atrodo itin gražiai, bet ir pagaminamas iš mums visiems įprastų ingredientų. Tikrai labai rekomenduoju pasigaminti esant pirmai progai. Skonis itin sodrus, o varškės sluoksnis su lengva rūgštele čia nerealiai tinka. Šeima, kai tik pamatė, kad pyragas baigėsi, paprašė iškart pagaminti antrą lygiai tokį patį.

Ingredientai

    Tešlai:
    • kambario temperatūros sviestas: 200 gramų
    • cukrus: 150 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • prasijoti miltai: 250 gramų
    • kakava: 25 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    Įdarui:
    • kreminis grietinėlės sūris: 500 gramų (arba kreminė varškė)
    • cukrus: 150 gramų
    • grietinė: 150 gramų
    • krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Pirmiausia paruošiame tešlą - sviestą ištriname su cukrumi iki baltos bei vientisos masės.
  3. Reklama
  4. 3. Įmušame kiaušinį ir gerai išmaišome.
  5. 4. Tuomet kitame inde sumaišome miltus, kakavą bei kepimo miltelius. Miltų mišinį palaipsniui įmaišome į sviesto bei cukraus mišinį.
  6. 5. Tešla gaunasi minkšta ir lengvai minkoma. Maždaug ketvirtadalį tešlos atidedame.
  7. 6. Tada kepimo formą (aš pati naudojau 20x30 centimetrų dydžio) išklojame kepimo popieriumi arba tiesiog ištepame sviestu. Ir paėmusios didįjį tešlos gabalą, juo rankomis išklojame kepimo formos dugną bei kraštus.
  8. 7. Visus įdaro ingredientus sumaišome bei supilame į formą.
  9. 8. Iš atidėtos tešlos dalies suformuojame nedidelius rutuliukus ir sudedame ant varškės įdaro, lengvai įspaudžiame.
  10. 9. Po to paruoštą pyragą dedame į orkaitę ir kepame maždaug 50-60 minučių.
  11. 10. Pjaustome tik visiškai atvėsusį pyragą, nes kitaip gali įdaras ištekėti. Lepinamės!
  12. 11. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai.
Superinis dvispalvis pyragas su rutuliukais