Tikri amerikietiški blyneliai su kefyru pusryčiams

Tikri amerikietiški blyneliai su kefyru pusryčiams
Purūs, minkšti ir saldūs amerikietiški blyneliai su kefyru.

Žinote, pasaulyje yra labai daug blynų receptų ir jie man visi itin panašūs su beveik identiškais ingredientais: miltai, kiaušiniai, kefyras/pienas, cukrus ir kažkokie kildinimo elementai. Bet vienas paradoksas man visada neduoda ramybės - nors viskas lyg ir itin panašu, bet kiekvieną kartą gaunasi nauji blynai, naujas skonis, nauja tekstūra ir net nauja išvaizda. Ingredientai lyg ir tie patys, jų kiekiai skiriasi visai nedaug, o štai, rezultatas visada skirtingas.

Peržiūrėjau aš savo senuosius blynų receptus, senas jų nuotraukas ir džiaugiuosi, kiekvieną kartą tie mano blynai gaunasi vis gražesni ir gražesni. Be galo gardūs taip pat!

Patarimai, pastebėjimai: Kartais nuo karto sulaukiu klausimų ar kepu ant aliejaus ir panašiai, tad papasakosiu kaip gaminu. Į keptuvę pilame maždaug šaukštą daržovių, bekvapio aliejaus, su popieriniu rankšluosčiu ištepame visą keptuvę tolygiai. Kepame ant nedidelės kaitros; daug geriau silpnesnė kaitra, gražiau iškepa ir nesvyla. Kai pradeda blynai lipti, vėl pilame maždaug šaukštą aliejaus, dar kartą ištepame su popieriniu rankšluosčiu ir šitaip kepame blynus. Man pačiai daug geriau sausesnė keptuvė nei su daug riebalų. Apverčiame blynus, kai pradeda kilti burbuliukai (po maždaug poros minučių). Tikiuosi, kad šis patarima padės!

Sudėtingumas: Šie blyneliai lengvai paruošiami.

Mano šeimos recepto ir skonio vertinimas: 10 iš 10. Jie fantastiški, kepiau jau keletą kartų ir tikrai kepsiu ateityje.

Beje, jeigu namie neturite kefyro, tai esu rodžiusi kaip paruošti purius amerikietiškus blynelius su pienu.

Ingredientai

    • miltai: 150 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • kepimo soda: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • kiaušiniai: 2
    • kefyras arba kefyras kepiniams: 150 mililitrų (galima pakeisti pasukomis)
    • cukrus: 50 gramų
    • tirpintas sviestas: 25 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską sumaišome dubenyje.
  2. 2. Tada kitame dubenyje suplakame kiaušinius, kefyrą, cukrų, tirpintą ir atvėsusį sviestą.
  3. Reklama
  4. 3. Miltus suberiame į kiaušinių-kefyro plakinį, išmaišome tiek, kad neliktų sausų miltų. Gaunasi tiršta tešla.
  5. 4. Amerikietiškus blynus kepame ant nedidelio kiekio aliejaus, palaikydami žemą kaitrą, kol gražiai paruduoja iš visų pusių.
  6. 5. Patiekiame su savo mėgstamais pagardais ir skanaujame! :)
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.

Vilnius

Labai patinka receptas! Ačiū! Dalinsiu su draugais.
Atsakyti

Berita

Blynai ,kaip Blynai..bet Tavo BEATA RECEPTAI ,TAIP NUOSEKLIAI APRASYTI..NUOSTABU...NEGALI NEISEITI....IR KVEPIA JIE TIKRA SAŽINE..ACIU....
Atsakyti
Cukinijų blyneliai su morkomis

Daržovių mėgėjams tikrai labai patiks tokie vegetariški cukinijų blyneliai. Be to juos galite net patiekti kaip garnyrą prie antrojo patiekalo.Paskutiniu metu labai pamėgau cukinijų blynelius ir neseniai publikavau keletą man labai patikusių variantų:- Greitai pagaminami cukinijų blyneliai su parmez...

(9)
Kefyro blynai su šokolado gabaliukais

Labai gardūs, purūs ir minkšti kefyro blynai su šokolado gabaliukais.Blynai, blyneliai. Ir dar vieni. Tikriausiai internete jų galima surasti milijoną. Šį kartą su šokoladu. Labai neprasti, purūs ir minkštučiai.Patarimai, pastebėjimai. Aš pati šį kartą naudojau juodo šokolado gabaliukus, tad šokolad...

(1)
Skaniausi mieliniai blynai su sausomis mielėmis

Tiesą pasakius, mielinius blynus aš pati kepu ne tik per Užgavėnes, nes jie man labai labai patinka. Šie blynai gaunasi labai skanūs, purūs ir neprisigėrę riebalų - tiesiog fantastiškai gardūs! Šių blynelių ingredientai gana panašūs į kitų, tik skiriasi pats gamybos procesas. Paskaitykite!

(20)
Blynai su avižiniais miltais

Šią blynų idėją pamačiau Oliverio laidoje. Šį kartą neturėjau ryžių ir grikių miltų, tai pakeičiau juos avižiniais miltais. Recepte pateikiu originalų receptą, bet esu tikra, kad su miltais galite eksperimentuoti, rezultatas vistiek nenuvils...

(3)
Bulvių ir burokėlių blynai su žalumynų padažu

Ar kada gaminote bulvinius blynus su burokėliais? Jeigu ne, atėjo pats laikas tai padaryti. Jų skonis labai puikus ir pavyksta jie tikrai nuostabiai. Gaminau jau ne kartą ir būtinai šitaip gaminsiu ateityje, nes patiko ir pačiai, ir iš šeimos sulaukiau daugybės komplimentų. Tad nusprendžiau, kad atė...

(5)
Moliūgų vafliai - saldūs ir kvapnūs!

Šie vafliai gaunasi saldūs ir kvapnūs, o svarbiausia, kad savyje paslėpę daug moliūgo. Šiems vafliams iškepti aš pati naudojau šaldytą moliūgų tyrę, kurią pasiruošiau dar rudenį. Labai tikiuosi, kad ir Jūs tokios prisigaminot, o jei ne priminsiu kaip ją pasigaminti. ;)

(1)
Orkaitėje kepti tinginių varškėčiai su krakmolu

Vienas iš pačių mėgstamiausių mano šeimos receptų - orkaitėje kepti varškėčiai su krakmolu. Atrodo, kad galėčiau juos gaminti pusryčiams, pietums ir vakarienei! Jie visada pakelia nuotaiką visiems šeimos nariams, nes net ir niūrią dieną, papuošti cukraus pudros sniegeliu, keliomis uogomis patiekalas...

(1)
Šokoladiniai blynai be glitimo ir pridėtinio cukraus pagal Beatą

Sodrūs ir daug sveikesni šokoladiniai blynai. Jie pagaminti be jokio pridėtinio cukraus ir su nuostabiais ryžių ir migdolų miltais. Tai tikrai sveikesnis variantas mūsų kasdieninėje mityboje. Juk negalima kiekvieną dieną šeimos vien pyragais maitinti (kad ir kaip jie norėtų). Išmėginkite ir Jūs!

(1)
Greitai pagaminami grietinėlės blynai - lietiniai, kepti keptuvėje

Niekada iki šiol nebuvau gaminusi blynelių tešlos su grietinėle. Kai pamačiau internete receptą, turiu pripažinti, kad jis mane suintrigavo. Pagalvojau, kad turiu tai išmėginti, todėl taip ir padariau. Blynelių skonis gavosi nuostabus. Jau dabar visiems siūlau išmėginti. Palepinsite ne tik save, bet...

(4)
Blynai vaflių keptuvėje: Špinatų širdelės su kiaušiniu

Tokį blynų receptą jau kuris laikas esu įtraukusi į mūsų šeimos pusryčių meniu. Man labai patinka, kad vos keli paprasti ingredientai sukuria tokį nuostabų patiekalą. Seniau nebuvau tokių patiekalų didžiulė gerbėja, bet šis privertė pakeisti nuomonę.Iš nurodytų ingredientų kiekių gavosi 5 širdelės.

(1)
Krabų lazdelių blyneliai su česnakiniu padažu

Šaldymo kameroje turėjau užšaldytų krabų lazdelių ir vis galvojau ką čia su jomis pagaminus. Vyras priminė apie šį labai gerą, laiko patikrintą blynelių receptą. Gavosi superinė vakarienė su nuostabiu česnakiniu padažu. Gamindami neužtruksite daug laiko, tai irgi didelis pliusas. :)

(20)
Virtų burokėlių blyneliai su varške pagal Beatą

Šiandien su Jumis noriu pasidalinti neįprastais, bet labai skaniai virtų burokėlių blyneliais. Šį receptą visai netikėtai pamačiau Beatos knygoje ir nusprendžiau pagaminti. Pavyko tikrai fantastiškai. Galvojau, kad obuoliai čia visai netiks, bet turiu pripažinti - visi ingredientai idealiai suderėjo...

(4)
Blyneliai su bananais ir kefyru

Šis receptas atsirado tada, kai norėjau amerikietiškų blynelių, bet taipogi turėjau gerai sunokusių bananų, todėl tai buvo nuostabus būdas sunaudoti bananus. Skanūs bei kvapnūs blyneliai – ko gi daugiau bereikia nuostabiems pusryčiams?

(5)