Recepto Autorius Samčio užrašai

Tirokafteri - aštri fetos sūrio užtepėlė
Ar Jūs mėgstate Feta? Aš asmeniškai ją labai mėgstu ir atrodo, kad galėčiau valgyti kiekvieną. Graikai galvoja lygiai taip pat. :) Sunku būtų surasti graikišką patiekalą, kuriame nebūtų naudoajamas šis sūris.

Šią užtepėlę nufotografavau visai neseniai, kai gaminau prieš kelias dienas, sode valgant pietus. Nors gaminu jau ją senokai, bet niekaip neprisiverčiau pasidalinti su visu interneto pasauliu.

Ją labai skanu valgyti kabinant daržoves, alyvuoges, bet... man asmeniškai labiausiai patinka su lietuviška kepta duona. :)

Be to, ji nuostabiai tinka ir kaip užtepas sumuštiniams arba net tortilijos suktinukams.

Ingredientai

    • česnakas: 3 skiltelių
    • aiotriosios čili paprikos: 2 (arba pagal skonį)
    • feta: 250 gramų
    • rikotos sūris: 150 gramų (galite pakeisti varške)
    • graikiškas jogurtas: 250 mililitrų
    • baltojo vyno actas: 0,5 šaukšto
Tirokafteri - aštri fetos sūrio užtepėlė

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia į virtuvinį kombainą su S antgaliu sudėkite visus ingredientus ir gerai sutrinkite.
  2. 2. Privalo nelikti visiškai jokių gabaliukų, tik vientisa masė.
  3. 3. Tuomet sudėkite į indą ir dėkit į šaldytuvą bent pusvalandžiui pašaldyti (aišku galite ir iškart skanauti, bet palaikius šaldytuve ji bus skanesnė).
  4. 4. Skanaukite su norimomis daržovėmis arba kepta duona. Skanaus!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau užtepėlių receptų rasite: Užtepėlės.

Patiko? Pasidalink su su visais!