Barankytės su faršu ir sūriu

2019-01-08 Autorius Mamukynas

Barankytės su faršu ir sūriu
Porcijos

4

Autorius apie receptą

Barankytės su faršu ir sūriu – tai gardus ir žaismingas užkandis. Barankytės yra trumpai mirkomos piene arba sultinyje, kad suminkštėtų, tada pripildomos kvapnaus maltos mėsos įdaro, praturtinto prieskoniais, kurie suteikia papildomo skonio gilumo. Ant viršaus dosniai užbarstomas tarkuotas sūris, kuris kepant išsilydo, suteikdamas patiekalui tobulą kreminę tekstūrą ir traškią plutelę.
Šias sočias barankytes galima patiekti su šviežių daržovių salotomis arba mėgstamais padažais, pavyzdžiui, česnakiniu, grietinės ar pomidorų. Tai ne tik skanus užkandis, bet ir puikus sprendimas norint nustebinti šeimą ar svečius neįprastu, tačiau lengvai paruošiamu patiekalu.

Daugiau idėjų ką pagaminti iš maltos mėsos galite rasti čia.
Daugiau idėjų užkandžiams galite rasti čia. 

Ingredientai

    • Kiaulienos faršas: ~400 g
    • Mėgstami prieskoniai
    • Sūris: 200 gramų
    • Barankytės be jokių skonių: 1 pakelio
    • Vanduo arba pienas (barankų mirkymui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių barankytes šiek tiek pamirkyti, galima vandenyje arba piene, mirkyti vos keletą minučių, nes per ilgai palaikius, jos ištęžta.
  2. 2. Kepimo skardą patepti riebalais arba ištiesti kepimo popieriumi.
  3. 3. Kiaulienos faršą pagardinti prieskoniais, sutarkuoti sūrį. Imti po barankytę, dėti į viduriuką faršo ir išdėlioti paruoštas barankytes į kepimo skardą.
  4. 4. Kai jau visos barankytes paruoštos, kepimo skardą dėti į iki 180 C įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 20-25 minutes, kepimo laikas priklausys ir nuo turimos orkaitės.
  5. 5. Prieš kepimo pabaigą ant viršaus užbarstyti sutarkuotą sūrį, galima pabarstyti ir krapais (jei juos mėgstate).
  6. 6. Kai jau išsilydo sūris, o tai trunka tik kelias minutes, barankytes ištraukti iš orkaitės ir patiekti.
#Užkandėlės, šalti ir šventiniai užkandžiai #Vieno kąsnio užkandžiai, sumuštiniai ir sumuštinukai #Patiekalai iš faršo - maltos mėsos # malta mėsa # kiaulienos faršas # užkandis su barankomis # barankos su sūriu # barankos su faršu

Rita

Seniai taip kepu😊......skanu 🤤🤤🤤
Atsakyti

Rima,

Esu bandžiusi patiko, dar esu bandžiusi su varške ir razinomis, barankytes
Atsakyti

Linas

Kokia kepimo temperatūra?
Atsakyti

Robertas

Labai patinka šeimynai. Superinis receptas
Atsakyti
Naminiai tacos su faršu, pupelėmis ir gvakamole

Naminiai tacos su faršu, pupelėmis ir gvakamole

Takams Raudonoji paprika Druska Pipirai Bazilikas Aliejus Tacos kukurūzų laiveliai Salotų lapai Raudonosios pupelės Tarkuotas sūris Jelapenai Avokadas Raudonasis svogūnas Citrinos sultys Druska Pipirai
(1)
Mini užkandėlės su antienos paštetu ir džemu

Mini užkandėlės su antienos paštetu ir džemu

antienos paštetas sūrūs vafliai arba krepšeliai užkandžiams (galima naudoti įvairius krekerius) juodųjų serbentų džemas (galite pakeisti bruknių, spanguolių vyšnių ar panašiai) konservuoti agurkų griežinėliai
(1)
Užkandžiai su lašiša ir sraigių ikrais

Užkandžiai su lašiša ir sraigių ikrais

prancūziška bagetė (arba krekeriai, arba ką tik sugalvojate) natūralus lydytas sūrelis stiprus mėlynojo pelėsio sūris minkšta ir saldi kriaušė šalto rūkymo lašiša sraigių ikrai petražolių lapeliai (naudoti šaldyti) šviežiai grūsti juodieji pipirai muskato riešutas
(1)