Tofu ir avinžirnių stir fry

Ingredientai

• rūkytas tofu: 180 gramų
• konservuoti avinžirniai: 1 skardinės
• pievagrybiai: 7-8 didelių
• druska
• pipirai
• ryžių makaronai
-
• riešutų sviestas: 1,5 valgomojo šaukšto
• sojų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• saldiklis: 1,5 valgomojo šaukšto (rudas cukrus arba mėgstamas sirupas, kaip agavų ar klevų)
• česnakas: 1-2 skiltelių
• citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
• vanduo: šlakelio
-
• svogūnų laiškai
• čili pipirai: 1
• sezamo sėklos

Recepto paruošimas

1. 1. Apkepame kubeliais pjaustytą tofu, sudedame avinžirnius ir pjaustytus pievagrybius, lengvai pasūdome.
2. 2. Ryžių makaronus išverdame pagal instrukciją ant pakelio ir sudedame į keptuvę.
3. 3. Supilame padažą, kurį sumaišome iš riešutų sviesto, sojų padažo, saldiklio, citrinų sulčių, smulkinto česnako ir šlakelio vandens norimam skystumui išgauti.
4. 4. Pakepame apie minutę, kol padažas sušils.
5. 5. Perkeliame į lėkštę ir pabarstome svogūnų laiškais, čili pipiro griežinėliais ir sezamo sėklomis. Skanaus!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau tofu receptų rasite: Tofu receptai.