Tofu ir avinžirnių stir fry

Recepto Autorius Cukrus ir druska

Tofu ir avinžirnių stir fry
Aš labai mėgstu tiek tofu, tiek avinžirnius. Tad sujungiau juos abu į vieną nuostabų stir fry patiekalą. Gavosi kažkas fantastiško, tad dalinuosi su Jumis visais šiuo nuostabiu receptu! 

Ingredientai

    • 180 g rūkyto tofu;
    • skardinė konservuotų avinžirnių;
    • 7-8 dideli pievagrybiai;
    • druskos, pipirų;
    • ryžių makaronų;
    -
    • 1,5 valgom. šaukšt. riešutų sviesto;
    • 2,valgom. šaukšt. sojų padažo;
    • 1,5 valgom. šaukšt. saldiklio – rudojo cukraus ar mėgstamo sirupo (agavų, klevų);
    • 1-2 skiltelės česnako;
    • pusės citrinos sulčių;
    • šlakelio vandens;
    -
    • svogūnų laiškų;
    • čili pipiro;
    • sezamų sėklų;

    Recepto paruošimas

  1. 1. Apkepame kubeliais pjaustytą tofu, sudedame avinžirnius ir pjaustytus pievagrybius, lengvai pasūdome.
  2. 2. Ryžių makaronus išverdame pagal instrukciją ant pakelio ir sudedame į keptuvę.
  3. Reklama
  4. 3. Supilame padažą, kurį sumaišome iš riešutų sviesto, sojų padažo, saldiklio, citrinų sulčių, smulkinto česnako ir šlakelio vandens norimam skystumui išgauti.
  5. 4. Pakepame apie minutę, kol padažas sušils.
  6. 5. Perkeliame į lėkštę ir pabarstome svogūnų laiškais, čili pipiro griežinėliais ir sezamo sėklomis. Skanaus!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau tofu receptų rasite: Tofu receptai.
Veganiška trinta sviestinių moliūgų sriuba su lęšiais ir kokosų pienu

Trinta moliūgų sriuba su lęšiais ir kokosų pienu - tokias arba labai panašias sriubas tikriausiai daugelis mėgsta išsivirti. Esu mėginusi tikrai labai daug moliūgų sriubų sriubų ir daugybė jų gavosi tikrai skanios. Bet aš labiau mėgstu valgyti kiek sočiau, tad į šią sriubą įdedu ir savo pamėgtų raud...

(1)
Veganiškas Aguonų Pyragas ♥ Be pieno ir kiaušinių (labai tinka Kūčioms ir Kalėdoms!)

Per Kalėdas, bent jau mūsų šeima visada gaminasi kažko su aguonomis... Šiais metais sugalvojau, kad gaminsiu veganišką pyragą, nes juose nėra nei pieno, nei kiaušinių, tai puikiai tiks ir Kūčioms. Taigi, noriu Jums pristatyti veganišką aguonų pyragą, kurį jau išbandžiau, jis man labai patiko, tai to...

(7)
Skrebučiai arba krutonai

Skrebučiai arba kitaip krutonai (croûton - prancūziškai) kažkada buvo vadinamas ubagų maistas, bet dabar tapo paskutiniuoju kulinarinės mados klyksmu. Tokia paprasta bei visiškai pigi smulkmena, įdėta į kasdienę sriubą arba salotas, patiekalą pagardina nauja traškia tekstūra, paverčia ji sotesniu be...

(2)
Veganiškos braškinės spurgos keptos orkaitėje

Tikriausiai visi pasaulio smaližiai mėgsta spurgas, bet puikiai suprantame, kad tai itin nesveikas, riebaluose keptas skanėstas. Žinoma, niekas negali uždrausti jomis lepintis, o ir kartas nuo karto suvalgius tikrai nieko blogo nenutiks. Kaip bebūtų, visados įmanoma rasti bent šiek tiek sveikesnę al...

(1)
Veganiška trinta brokolių ir bolivinių balandų sriuba

Mano šeima labai mėgsta įvairiausias brokolių sriubas. Tokias kurios gaunasi sunkios, tirštis, kurių tiesiog norisi iškart suvalgyti visą puodą. Nors ir negaminu jų kasdien (toli gražu), bet kai gaminu, tai jau valgau nesustodama, bet ir be jokios sąžinės graužaties (nuo tokių sriubų tikriausiai būt...

(2)
Veganiškas indiškas tofu karis - troškinys (Butter Masala)

Jeigu norisi namuose pasijusti tarsi valgytumėte restorane - būtinai pasigaminame tokį indiško stiliaus karį/troškinį su tofu. Man pačiai buvo nerealiai skanu, o ir visai lengva pasigaminti. Toks patiekalas idealiai tiks vėsesnėmis dienomis, nes į jį dedama nemažai imbiero šaknies bei česnako, tad p...

(1)
Saldžiarūgštis tofu ananase - vyras čepsėjo laimingas, o mažoji pareiškė, kad nuo šiol jai tik taip gaminčiau pietus!

Ganėtinai ilgai svarsčiau ką čia pagaminus su tofu, nes vis bijojau, kad kažkaip nesigaus. Bet pasirodo, kad pergyvenau visai be reikalo. Vyras čepsėjo laimingas, o mažoji iškart man pareiškė, kad nuo šiol jai tik šitaip gaminčiau pietus.Tofu yra gaminamas iš sojų pupelių, todėl idealiai tiks ne tik...

(2)
Veganiški amerikietiški blyneliai

Tai yra patys skaniausi, paprasčiausi ir puriausi ir visokie kitokie -iausi veganiški blyneliai, kuriuos man pačiai kada teko savo gyvenime ragauti. Labai labai panašūs į tuos tikrus amerikietiškus blynelius. Klevų sirupas, prie jų tiesiog privalomas, bet tinka ir kiti pagardai. ;)

(1)
Veganiški spagečiai su avokadų padažu ir konservuotais kukurūzais

Jau buvau pamiršusi kada paskutinį valgiau kokį spagečių patiekalą. Niekada nebuvau pati didžiausia jų gerbėja, bet nėra ir kad nemėgčiau. Pamenu vaikystėje, kai mama juos išvirdavo, o paskui sumaišydavo su pomidorų padažu. Būdavo super skanu!Šie spagečiai su avokadų padažu tikriausiai patys skaniau...

(1)
Veganiškas tofu karis (vegan curry) su daržovėmis ir kokosų pienu

Tofu įprastai aš naudoju stir-fry patiekaluose, bet šįkart gamindama jo įdėjau ir į indiško stiliaus karį. Vis dažniau pastebiu, kad prekybos centruose tofu jau įmanoma atrasti net ne vieno gamintojo! Ši sojų varškė yra nuostabus augalinės kilmės baltymų šaltinis.Šis karis gaunasi ganėtinai švelnaus...

(2)
Veganiški makaronai - spagečiai su avokadų padažu, vyšniniais pomidorais ir kukurūzais

Labai noriu pasidalinti savo taip pamiltu spagečių receptu. Šį patiekalą gaminu tada, kai visiškai nėra laiko arba tingisi gamintis ką nors rimtesnio. Nors panašų veganiškų spagečių receptą esu įkėlusi ir anksčiau, bet šis šiek tiek pakeistas. Sakyčiau mažiau riebus ir gal net dar skanesnis.

(2)
Veganiški moliūginiai falafeliai iš avinžirnių, kepti orkaitėje su riešutų (anakardžių) padažu

Koks gi gyvenimas virtuvėje be moliūgų! Moliūgas man asmeniškai virtuvėje galėtų būti nuolatos ir visais sezonais. Jis idealiai tinka į pačius įvairiausius patiekalus. Geriausia moliūga supjaustyti į kelias dalis, iškepti orkaitėje bei maisto procesoriumi jį sutrinti iki tyrės, o tuomet naudoti į ma...

(1)
Orkaitėje kepti baklažanai su aštriu padažu

Baklažanas yra daržovė, kurią arba pavyksta labai skaniai pagaminti arba gaunasi šiaip sau. Dažniausiai, kad nesigautų šiaip sau gaminame nesunkų padažiuką, kuriuo tepam baklažanus ir kepam orkaitėje. Patiekiame su saldžiosiomis bulvėmis keptomis orkaitėje ir mėgstamom salotom.Pirmiausiai turime pas...

(1)
Veganiškas sviestas - tokį galite valgyti net per Kūčias!

Veganiška majonezą jau atradau, jo man labai reikėjo Kūčioms. Dabar atėjo eilė ir sviestui. yra daugybė užtepėlių bei paštetų receptų, bet man norisi sviesto, kurį galėčiau tiesiog užsitepti ant sumuštinio. Taigi pradėjau paieškas internete ir po ilgų paieškų ir bandymų atradau tobulą sviestą (bent...

(5)
Veganiškas daržovių troškinys su baklažanais ir kokosų pienu

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti savo fantastišku receptu - veganišku daržovių troškiniu. Galiu pasakyti, kad mažų mažiausiai nustebau, kad vis dar jo nebuvau nufotogravusi ir pasidalinusi receptu su Jumis visais. Jis tikrai yra vertas didžiulių pagyrų.Šiame troškinyje yra naudojama daug daržovių...

(4)