Traškūs varškės tešlos čeburekai su vištienos įdaru

Ingredientai

Tešlai:
• 9% riebumo varškė: 180 gramų
• kiaušiniai: 2
• grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
• miltai: 300 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio
Įdarui:
• smulkinta viščiukų šlaunelių mėsa: 300 gramų
• grietinė: 1 valgomojo šaukšto
• svogūnai: 1
• pipirai
• druska
• prieskoninės žolelės
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Įdaras: Susmulkintą vištieną pagardiname recepte nurodytas prieskoniais, grietine bei išmaišykite (įdaras paruoštas).
2. 2. Tešla: Varškę, kiaušinius bei grietinę išmaišome. Miltus, kepimo miltelius bei druską įmaišome į varškės masę.
Reklama
3. 3. Tuomet iš paruoštos masės kočėlu kočiojame apskritimus (maždaug 15 centimetrų). Be to, dar turėkite po ranka šiek tiek miltų, jeigu kočiojant apskritimus masė kiek liptų.
4. 4. Tada į vieną apskritimo pusę dėkite paruošto įdaro, užlenkite bei kraštus užspauskite šakutės pagalba.
5. 5. Čeburekus kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi, vis pavartydamos iš abiejų pusių. Mėgaukitės:)
6. 6. Rekomendacija: Daugiau čeburekų receptų rasite: Čeburekai.