Traškūs vištienos kepsniai džiuvėsėliuose su sūriu
Turinys
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 2
- alyvuogių aliejaus: 3 valgomųjų šaukštų
- česnako: 4 skiltelių
- kiaušinių: 2
- džiūvėsėlių
- fermentinio sūrio: 80 gramų
- pomidorų
- agurkų
- augalinio aliejaus (kepimui)
- druskos
- pipirų
- 1. Pirmiausia marinatui sumaišome alyvuogių aliejų, išspaustą česnaką, druską bei pipirus.
- 2. Tuomet vištienos krūtinėles perpjauname išilgai, šitaip gausime 4 kepsnelius.
- 3. Tada sudedame vištienos kepsnelius į pasiruoštą marinatą ir dedame į šaldytuvą maždaug 2 valandoms.
- 4. Po to į dubenėlį mušame kiaušinius, beriame druskos ir išplakame.
- 5. Kiekvieną vištienos gabaliuką mirkome į kiaušinio plakinį ir apvoliojame džiūvėsėliuose (galima procedūrą pakartoti du kartus).
- 6. Tada kepame gerai įkaitintame aliejuje kol apkeps iš vienos pusės, verčiame ant kitos pusės pabarstome sūriu ir susmulkintais svogūnų laiškais.
- 7. Supjaustome pomidorą ir agurką kubeliais, išmaišome ir pagardiname prieskoniais, krapais.
- 8. Patiekiame su savo mėgiamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
