Troškinti kalafiorai su grietine ir vištiena

Troškinti kalafiorai su grietine ir vištiena
Troškinti kalafiorai su grietine ir vištiena - tai toks patiekalas, kuriame rekomenduoju ganėtinai griežtai laikytis visų paruošimo etapų laiko. Jei padidinsite, vištiena taps kieta, o kopūstai išvirs. Man asmeniškai šiame patiekale žiediniai kopūstai su vištiena dera itin puikiai. Tad gaminu jį ganėtinai dažnai. Pamėginkite tai padaryti ir Jūs, manau, kad neliksite nusivylę. :)

Ingredientai

    • vištienos filė: 250 gramų
    • žiediniai kopūstai (kalafiorai): 300 mililitrų
    • svogūnai: 1 vnt.
    • grietinė: 200 gramų
    • sūris: 50 gramų (nėra būtina)
    • vanduo: 100 mililitrų
    • česnakas: 1 skiltelės
    • augalinis aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska
    • pipirai
    • maltas čiobrelis (jeigu norisi)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia paruoškite troškinto žiedinio kopūsto su vištiena grietinėje kepimui ingredientus.
  2. troškinti kalafiorai su grietine ir vištiena - ingredientai
  3. 2. Puode užvirkite pasūdytą vandens, sumeskite žiedinį kopūstą, blanširuokite 3 minutes. Tada kalafiorą pilkite į kiaurasamtį ir užpilkite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą.
  4. verdamas kalafioras
    Reklama
  5. 3. Svogūną supjaustykite kubeliais, kepkite aliejuje keptuvėje, kol suminkštės.
  6. kepamas svogūnas keptuvėje
  7. 4. Vištienos filė nuplaukite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Atskiroje keptuvėje apkepkite mėsą. Padėkite gabalėlius ant įkaitusio riebaus keptuvės paviršiaus, kepkite ant stiprios ugnies kelias minutes, ne daugiau.
  8. kepama vištiena keptuvėje
  9. 5. Tada apkepusį svogūną suberkite prie mėsos, išmaišykite ir pasūdykite.
  10. kepami svogūnai su vištiena
  11. 6. Iš karto į keptuvę suberkite blanširuotus žiedinius kopūstus (kalafiorus) ir išmaišykite.
  12. vištiena su žiediniais kopūstais - kalafiorais
  13. 7.
  14. 8. Įpilkite grietinės ir vandens. Išmaišykite. Pabarstykite juodais pipirais, maltais čiobreliais ar kitais mėgstamais prieskoniais, suberkite susmulkintą česnaką. Užvirus, sumažinkite kaitrą, uždenkite keptuvę ir troškinkite 15 minučių. Kartas nuo karto pamaišydami, kad nesudegtų. Pabaigoje galite įtarkuoti sūrio.
  15. troškinama vištiena su kalafiorais - žiediniais kopūstais ir grietine
  16. 9. Nukelkite nuo kaitros ir leiskite indui dar 10 minučių pastovėti po dangčiu.
  17. kalafiorai su vištiena troškinti keptuvėje
  18. 10. Patiekite ir skanaukite!
  19. troškinti kalafiorai su grietine ir vištiena keptuvėje
  20. 11. Rekomendacija: Daugiau kalafiorų receptų rasite: Kalafiorų receptai.