Kepti vištienos gabalėliai - Chicken nuggets

2025-02-17 Autorius WorldRecipes.eu LT

Kepti vištienos gabalėliai - Chicken nuggets
Paruošimas

30 min

Porcijos

4

Autorius apie receptą

Kepti vištienos gabalėliai, arba kaip jie dar vadinami angliškai "chicken nuggets", yra vienas populiariausių greitojo maisto patiekalų visame pasaulyje. Šis patiekalas yra ypatingai mėgstamas vaikų, tačiau ir suaugusieji negali atsispirti traškiems, sultingiems ir gardžiai paruoštiems vištienos kąsneliams. Nors daugelis šį patiekalą perka greito maisto restoranuose, namuose pagaminti vištienos gabalėliai yra daug sveikesni, maistingesni ir, svarbiausia, žinote tiksliai, iš ko jie pagaminti. Šis tradicinis receptas suteiks jūsų namuose pagamintiems vištienos gabalėliams tobulą tekstūrą – traškų paviršių ir sultingą vidų. Jūs galite patiekti juos kaip užkandį, pagrindinį patiekalą su daržovėmis arba kaip puikų patiekalą vaikų gimtadienio šventėje. Šie namų gamybos kepti vištienos gabalėliai garantuotai taps jūsų šeimos mėgstamiausiu patiekalu. 

Galimos ingredientų alternatyvos 

Jei norite eksperimentuoti, vietoj paprastų miltų galite naudoti pilno grūdo kvietinius miltus arba kukurūzų miltus, kurie suteiks kitokį skonį ir traškumą. Džiūvėsėlius galima pakeisti avižiniais dribsniais, sutrupintais kukurūzų traškučiais arba smulkintais riešutais, jei ieškote originalesnio skonio. Vietoj vištienos krūtinėlės galima naudoti vištienos šlaunelių mėsą, kuri yra sultingesnė, arba kalakutienos filė, jei norite liesesnio varianto. Prieskonių mišinį galite papildyti česnako milteliais, rūkytos paprikos prieskoniais arba itališkais žolelių mišiniais, kurie suteiks papildomo aromato. 

Patiekalo gaminimo patarimai 

Norėdami užtikrinti, kad kepti vištienos gabalėliai būtų tobuli, supjaustykite vištieną vienodo dydžio gabalėliais – tai užtikrins, kad visi gabalėliai iškeps tolygiai. Prieš kepimą leiskite paruoštiems gabalėliams pastovėti šaldytuve apie 30 minučių, tai padės džiūvėsėliams geriau prilipti prie mėsos. Kepimo metu stebėkite aliejaus temperatūrą – ji turėtų būti apie 170-180°C, kad vištiena iškeptų tolygiai ir nesusidarytų perdaug riebalų. Jei norite dar traškesnio rezultato, galite apvolioti vištienos gabalėlius miltų, kiaušinio ir džiūvėsėlių mišinyje du kartus. 

Kalorijos 
Reklama

Visame patiekale yra apie 1850 kalorijų. Vienoje porcijoje (apytiksliai 6-7 vištienos gabalėliai) yra maždaug 462 kalorijos. Tikslus kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo naudojamų ingredientų ir kepimo būdo. 

Ingredientai

    • miltai: 1 puodelio
    • druska: 1 valgomojo šaukšto
    • pipirai
    • kiaušiniai: 2 (didelių)
    • džiūvėsėliai: 2 puodelių
    • vištienos krūtinėlės file: 2
    • aliejus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje plastikiniame maišelyje sumaišykite miltus, druską bei pipirus.
  2. 2. Dubenėlyje išplakite kiaušinius su 2 valgomaisiais šaukštais vandens.
  3. 3. Atskiroje lėkštėje suberkite džiūvėsėlius.
  4. 4. Tuomet gabaliukais supjaustytą vištieną sudėkite į maišelį su miltais bei gerai suplakite, kad pasidengtų mėsa miltais.
  5. 5. Po to pamirkykite kiekvieną gabalėlį kiaušinio plakinyje, apvoliokite džiūvėsėliuose bei dėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Aliejaus turi būti tiek, kad kepant apsemtų vištieną.
  6. 6. Kepkite, kol vištienos gabalėliai gražiai apskrus. Iškepus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų nereikalingą riebalų perteklių.
  7. 7. Skanaukite su mėgstamu garnyru!
  8. 8. Pastebėjimas: YouTube radau labai gerą ir panašų receptą (anglų kalba), kurio dar nespėjau išmėginti, bet būtinai pamėginsiu. Jeigu ir Jums būtų įdomu, tai prisegiau video savo įrašo pabaigoje.


#Patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei #Paukštienos patiekalai #Vištienos patiekalai # vištienos krūtinėlės filė

Vilma Kriaučiūnienė

Vienas skaniausių patiekalų iš vištienos :) Tikrai rekomenduoju!
Atsakyti

Sudas

Labai skanu
Atsakyti

L bozo

Pritariu

anciasnapis

jau paragavau labai skanu
Atsakyti

LaimaGustė

Svarbiausia, vaikai valgo.
Atsakyti
Naminis kebabas lavaše su vištiena

Naminis kebabas lavaše su vištiena

vištienos filė švieži agurkai pomidorai saldžiosios paprikos grietinė petražolės kopūstai raudonieji svogūnai česnakas baltojo vyno actas naminis lavašas cukrus mėgstami prieskoniai vištienai augalinis aliejus malti juodieji pipirai druska
(7)
Smidrų - brokolių apkepas su vištiena 🥦🌿

Smidrų - brokolių apkepas su vištiena 🥦🌿

Vištienos filė (supjaustyta nedideliais gabaliukais) Brokolis (nedidelis, susmulkintas) Vištienos natūralūs prieskoniai Liofilizuoti česnakai Druska Kiaušiniai Grietinė Mocarela (tarkuota) Avižinis pienas Alyvuogių aliejus (kepimo formai) Smidrai (nuplauti, nupjauti kieti galai) Morkų juostelės (papuošimui) Avokado arba alyvuogių aliejus (apipurškimui) Parmezano sūris (tarkuotas)
(1)