Greitai paruošiami makaronai su vištiena ir brokoliais
Mano namuose beveik visada tikrai rasite bent kelių rūšių makaronų. Po keliavimo į Italiją vis dar esu lengvai išprotėjusi dėl makaronų, tad jų nuolat turiu.

Šį kartą noriu pasidalinti nuostabiu receptu, kai vakarienės arba pietų norisi per vos 20 minučių. Daržoves šiame recepte apkepsime greitai ant didelės kaitros, įpilsime šiek tiek vandens ir grietinėlės – viskas. Superinis padažas makaronams paruoštas.

Taip pat noriu priminti, kad brokolių ir šiaip nėra rekomenduojama ilgai veikti aukšta temperatūra. Šitaip jie savyje išlaiko daug daugiau maistinių medžiagų.
Dar vienas mėgstamas patiekalas mūsų namuose – nesaldus pyragas su brokoliais. O ką su jais gaminate jūs?

Ingredientai

    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • svogūnai: 0,5
    • pievagrybiai: 6
    • vištienos filė: 300 gramų
    • česnakas: 1 skiltelės
    • druska
    • pipirai
    • švieži baziliko lapeliai
    • brokoliai: 0,5 (~250 gramų)
    • kale kopūstas: 2 lapų
    • vanduo: 100 mililitrų
    • 13% riebumo grietinėlė: 125 mililitrų
    • tarkuotas grana padano sūris: 50 gramų (arba parmezano sūris)
    • švieži makaronai: 250 gramų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia keptuvėje įkaitiname aliejų.
  2. aliejus įkaitintas keptuvėje
  3. 2. Svogūną susmulkiname ir suberiame į keptuvę.
  4. Reklama
  5. 3. Per tą laiką, Kol svogūnai kepa, susmulkiname pievagrybius ir taip pat suberiame į keptuvę.
  6. 4. Vištieną supjaustome maždaug vieno centimetro dydžio kubeliais, suberiame į keptuvę.
  7. 5. Įspaudžiame česnako skiltelę, užberiame druskos, pipirų ir pagardiname baziliko lapeliais.
  8. 6. Kepame maždaug 5 minutes ant didelės kaitros vis pamaišydami, kol vištiena apkeps.
  9. 7. Užkaičiame vandenį makaronams.
  10. Reklama
  11. 8. Brokolio žiedynėlius bei kale kopūsto lapus nuplauname ir susmulkiname.
  12. 9. Suberiame į keptuvę, ir kepame maždaug vieną minutę vis maišydami ant didelės kaitros.
  13. 10. Sudedame makaronus virti (turėtų trukti maždaug 3 minutes, priklausomai nuo rūšies – manieji šį kartą iš Lidl parduotuvės).
  14. 11. Po to į keptuvę supilame vandenį ir grietinėlę, pakaitiname, kad užvirtų ir sumažiname kaitrą.
  15. 12. Maišome, kad neprikeptų.
  16. Reklama
  17. 13. Išvirus makaronams išjungiame ir padažą. Į jį suberiame sutarkuotą sūrį.
  18. 14. Į lėkštes krauname makaronus ir paskaniname pasiruoštu padažu. Skanaujame!
  19. 15. Rekomendacija: Daugiau makaronų su vištiena receptų rasite: Makaronai su vištiena.
Reklama
Reklama