Name: Greitai paruošiami makaronai su vištiena ir brokoliais
Prep time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: aliejus: 1 valgomojo šaukšto; svogūnai: 0,5; pievagrybiai: 6; vištienos filė: 300 gramų; česnakas: 1 skiltelės; druska; pipirai; švieži baziliko lapeliai; brokoliai: 0,5 (~250 gramų); kale kopūstas: 2 lapų; vanduo: 100 mililitrų; 13% riebumo grietinėlė: 125 mililitrų; tarkuotas grana padano sūris: 50 gramų (arba parmezano sūris); švieži makaronai: 250 gramų

Greitai paruošiami makaronai su vištiena ir brokoliais

Paruošimas

20 min

Porcijos

Mano namuose beveik visada tikrai rasite bent kelių rūšių makaronų. Po keliavimo į Italiją vis dar esu lengvai išprotėjusi dėl makaronų, tad jų nuolat turiu.

Šį kartą noriu pasidalinti nuostabiu receptu, kai vakarienės arba pietų norisi per vos 20 minučių. Daržoves šiame recepte apkepsime greitai ant didelės kaitros, įpilsime šiek tiek vandens ir grietinėlės – viskas. Superinis padažas makaronams paruoštas.

Taip pat noriu priminti, kad brokolių ir šiaip nėra rekomenduojama ilgai veikti aukšta temperatūra. Šitaip jie savyje išlaiko daug daugiau maistinių medžiagų.
Dar vienas mėgstamas patiekalas mūsų namuose – nesaldus pyragas su brokoliais. O ką su jais gaminate jūs?

Ingredientai

aliejus: 1 valgomojo šaukšto
svogūnai: 0,5
pievagrybiai: 6
vištienos filė: 300 gramų
česnakas: 1 skiltelės
druska
pipirai
švieži baziliko lapeliai
brokoliai: 0,5 (~250 gramų)
kale kopūstas: 2 lapų
vanduo: 100 mililitrų
13% riebumo grietinėlė: 125 mililitrų
tarkuotas grana padano sūris: 50 gramų (arba parmezano sūris)
švieži makaronai: 250 gramų

Reklama

Jums gali patikti

Reklama

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia keptuvėje įkaitiname aliejų.

2. Svogūną susmulkiname ir suberiame į keptuvę.

3. Per tą laiką, Kol svogūnai kepa, susmulkiname pievagrybius ir taip pat suberiame į keptuvę.
4. Vištieną supjaustome maždaug vieno centimetro dydžio kubeliais, suberiame į keptuvę.
5. Įspaudžiame česnako skiltelę, užberiame druskos, pipirų ir pagardiname baziliko lapeliais.
6. Kepame maždaug 5 minutes ant didelės kaitros vis pamaišydami, kol vištiena apkeps.
7. Užkaičiame vandenį makaronams.

8. Brokolio žiedynėlius bei kale kopūsto lapus nuplauname ir susmulkiname.
9. Suberiame į keptuvę, ir kepame maždaug vieną minutę vis maišydami ant didelės kaitros.
10. Sudedame makaronus virti (turėtų trukti maždaug 3 minutes, priklausomai nuo rūšies – manieji šį kartą iš Lidl parduotuvės).
11. Po to į keptuvę supilame vandenį ir grietinėlę, pakaitiname, kad užvirtų ir sumažiname kaitrą.
12. Maišome, kad neprikeptų.

13. Išvirus makaronams išjungiame ir padažą. Į jį suberiame sutarkuotą sūrį.
14. Į lėkštes krauname makaronus ir paskaniname pasiruoštu padažu. Skanaujame!
15. Rekomendacija: Daugiau makaronų su vištiena receptų rasite: Makaronai su vištiena.