Recepto Autorius Samčio užrašai

Azijietiški mėsos kukuliai su kokosiniais ryžiais
Tikriausiai mėsos kukulius gaminę yra daugelis. Bet va tokių mėsos kukulių iš vištienos daugelis tikrai dar niekada negamino ir neragavo. Jie prie bulvių košės tikrai nedera, jie visai kitokie. Jeigu mėgstate azijietiškus skonius bei kiek aštrumo, tai šis receptas yra skirtas būtent Jums. Mūsų šeimai jis itin patinka, stengiamės pasigaminti ganėtinai dažnai.

Rekomenduoju išmėginti ir jums, nes į jūsų virtuvę tai įneš visai naujų skonių.

Ingredientai

    • ryžiai: 300 gramų
    • vanduo: 1,5 stiklinės
    • kokosų pienas: 1 stiklinės
    • druska: žiupsnelio
    Mėsos kukuliams:
    • vištienos faršas: 450 gramų
    • džiuvesėliai: 5 šaukštų
    • kiaušiniai: 1
    • smulkinta kalendra: 1 šaukšto
    • česnakas: 2 skiltelių
    • tarkuotas imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: pagal skonį
    • malti pipirai: pagal skonį
    Padažui:
    • sojos padažas: 4 šaukštų
    • medus: 2-3 šaukštų
    • tarkuotas imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • pipirų drožlės: žiupsnelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia ryžius kelis kartus perplaukite, kol vanduo taps skaidrus.
  2. 2. Tada užpilkite ryžius vandeniu, kokoso pienu, paskaninkite druska ir išvirkite.
  3. 3. Mėsos kukuliai: į vištienos faršą berkite džiuvėsėlius, susmulkintą kalendrą, imbierą, įspauskite česnako, druską bei pipirus, įmuškite kiaušinį ir gerai išminkykite.
  4. 4. Formuokite nedidelius kukuliukus ir iškepkite keptuvėje su aliejumi (galima, jeigu norisi, kepti ir orkaitėje).
  5. 5. Iškepusius mėsos kukuliukus atidėkite į šoną.
  6. 6. Padažas: Sumaišykite visus nurodytus ingredientus ir pašildykite švarioje keptuvėje, kol masė pataps vientisa.
  7. 7. Sudėkite vištienos kukulius ir pamaišykite, kad aplips padažu.
  8. Reklama
  9. 8. Patiekite kartu su pasiruoštais ryžiais ir lepinkitės!
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau mėsos kukulių receptų rasite: Mėsos kukuliai.
Reklama
Reklama