Recepto Autorius Enrikos receptai

Trupininis obuolių pyragas su varške
Metai iš metų nenuviliantis trupininis obuolių pyragas su varške. Rezultatas nuostabus. :)
Reklama

Ingredientai:

    Pagrindui:
    • sviesto: 100 gramų
    • miltų: 150 gramų
    • rudo cukraus: 50 gramų
    • skrudintų žemės riešutų: 100 gramų
    Įdarui:
    • varškės: 300 gramų
    • kiaušinių: 1
    • cukraus: 50 gramų
    • krakmolo: 60 gramų
    • citrinos sulčių: 2 valgomųjų šaukštų
    • citrinos žievelės: pagal skonį
    Obuolių sluoksniui:
    • cukraus: 1 valgomojo šaukšto
    • obuolių: 2 
    • cinamono: 1 valgomojo šaukšto
Reklama
Trupininis obuolių pyragas su varške
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Pagrindas: Sviestą supjaustome gabaliukais, sudedame į dubenį su miltais, cukrumi, susmulkintais žemės riešutais ir rankomis triname kol viskas virs trupiniais.
  2. 2. Tada trupinius padaliname į dvi nelygias dalis.
  3. Reklama
  4. 3. Didesniąją dalį sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, išlyginame ir suspaudžiame.
  5. 4. Dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame maždaug 15 minučių.
  6. 5. Įdaras: Varškę su kiaušinu, cukrumi bei krakmolu gerai išmaišome šakutės pagalba.
  7. 6. Tada įtarkuojame citrinos žievelės ir įspaudžiame citrinos sulčių.
  8. 7. Obuolių sluoksnis: Nulupame ir supjaustome obuolius mažais kubeliais.
  9. Reklama
  10. 8. Tuomet apibarstome cinamonu ir cukrumi.
  11. 9. Po to ant iškepusio pagrindo sudedame supjaustytus obuolius, tada varškės masę ir apibarstome likusiais trupiniais.
  12. 10. Dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame maždaug 40 minučių.
  13. 11. Iškepusį obuolių pyragą, jeigu norisi, galima aplieti šokolado ir riešutų glajumi (dubenyje ant garų ištirpiname šokoladą su grietinėle ir suberiame norimą kiekį riešutų). Lepinamės!
  14. trupininis obuolių pyragas su varške su šokolado ir riešutų glajumi
  15. 12. Rekomendacija: Daugiau pyragų su varške receptų rasite: Pyragai su varške.
  16. Reklama

Janina

Manau,kad turėtų būti labai skanus. Neperdaug įvairių ingredientų, kas labai gerai! Būtinai darysiu. Ačiū už receptą.
Atsakyti
Reklama
Reklama