Tuno kepsneliai su sūrio padažu
Turinys
Ingredientai
- bulvės: 1 (vidutinio dydžio)
- konservuoti tuno gabaliukai savo sultyse: 1 indelio (~200 gramų)
- kaparėliai: 1 šaukšto (nusausinti bei supjaustyti smulkiau)
- smulkintos petražolės: 1 šaukšto
- druska
- šviežiai malti juodieji pipirai
- kiaušiniai: 1 (nedidelio)
- džiūvėsėliai: kelių šaukštų
- aliejus (kepimui)
Sūrio padažui:
- 1. Iš pradžių bulves išverdame pasūdytame vandenyje, dar karštas sutriname bei atvėsiname.
- 2. Tada išmaišome tuną, kaparėlius, petražoles bei prieskonius.
- 3. Įmaišome atvėsusias trintas bulves. Formuojame norimo dydžio kepsnelius, įmerkiame į kiaušinio plakinį bei apvoliojame džiūvėsėliuose.
- 4. Apkepame gerai įkaitintame aliejuje.
- 5. Tuomet padažui sviestą ištirpiname, suberiame miltus bei maišydamos maždaug 60 sekundžių pakepame.
- 6. Palaipsniui supilame pieną bei maišydamos užviriname, kad gautume vienalytę masę.
- 7. Nukėlę nuo ugnies įmaišome sutarkuotą sūrį. Maišome kol ištirps, galite dar pakaitinti, jei sūris neišsilydo.
- 8. Patiekiame ir skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau tuno receptų rasite: Tuno receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 18 g |
| Skaidulos | 3 g |
| Natrio | 500 mg |
| Kalcis | 150 mg |
| Geležis | 1.5 mg |
