Tuno salotos su kiaušiniais ir žirneliais
Turinys
Šiandien su Jumis noriu pasidalinti savo naujai atrastomis tuno salotomis su virtais kiaušiniais ir žirneliais. Man asmeniškai šios salotos tiesiog fantastiškai patiko, tad dabar dalinuosi receptu ir su Jumis visais. Ingredientai tikrai paprasti, o paruošimo procesas dar paprastesnis. Tad nieko nelaukdami imamės gamybos ir pasigaminame šį skanų ir sveiką patiekalą!
Ingredientai
- konservuotas tunas savo sultyse: 150 gramų
- kiaušiniai: 1 (kietai virti)
- porai: 1 (baltosios dalies)
- konservuoti žirneliai: 100 gramų
- fermentinis sūris: 50 gramų
- majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
- garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
- smulkiai pjaustyti krapai: 1 saujelės
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia tuno skystį nupilame, sūrį ir kiaušinius smulkiai supjaustome arba sutarkuojame, porą smulkiai supjaustome. Sudedame žirnelius.
- 2. Tada iš garstyčių, majonezo ir prieskonių sumaišome padažą, pilame ant paruoštų ingredientų ir gerai išmaišome. Negailėdami pagardiname krapais.
- 3. Patiekiame vienas, su duona kaip sumuštinį arba su lapinėmis salotomis. Skanaus!
- 4. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą (anglų kalba), kuris taip pat labai patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
- 5. Rekomendacija: Daugiau tuno salotų receptų rasite: Tuno salotos.
Recepto paruošimas
DUK
** Kaip užtikrinti, kad salotos būtų tinkamos be laktozės?
Tuno salotos su kiaušiniais ir žirneliais iš prigimties yra be laktozės, kadangi jose nenaudojami pieno produktai. Tačiau, jei planuojate pridėti majonezo ar kitų padažų, įsitikinkite, kad jie yra be laktozės. Pasirinkite patikimą prekės ženklą, kuris pažymi produktą kaip „be laktozės“. Tai užtikrins, kad jūsų salotos išliktų saugios ir skanios tiems, kurie netoleruoja laktozės.
** Kaip išsaugoti salotas šviežias ilgesnį laiką?
Salotas geriausia laikyti šaldytuve hermetiškai uždarytame inde. Tai padeda išvengti drėgmės praradimo ir apsaugo nuo kvapų absorbcijos. Rekomenduojama salotas su kiaušiniais laikyti ne ilgiau kaip 2-3 dienas, nes kiaušiniai gali prarasti savo tekstūrą ir skonį. Jeigu norite jas laikyti dar ilgiau, apsvarstykite galimybę atskirai laikyti padažą ir kitas sudedamąsias dalis, kol būsite pasiruošę patiekti.
** Kaip teisingai užšaldyti tuno salotas?
Dėl kiaušinių tekstūros, tuno salotų užšaldymas nėra rekomenduojamas, nes atšildžius kiaušiniai gali tapti vandeningi ir prarasti savo skonį. Tačiau, jei norite užšaldyti likusias salotas, pašalinkite kiaušinius ir žirnelius, užšaldykite tuną su padažu. Prieš patiekdami, atšildykite ir pridėkite šviežius ingredientus. Tai padės išlaikyti geresnę tekstūrą ir skonį.
** Ką daryti, jei salotos pasirodo per sausos?
Jei salotos yra per sausos, tai gali būti dėl per mažai padažo arba per ilgo ingredientų laikymo. Norėdami ištaisyti situaciją, galite pridėti šiek tiek daugiau majonezo arba šviežios citrinos sulčių, kad suteiktumėte drėgmės ir skonio. Be to, šviežios daržovės, tokios kaip agurkai ar pomidorai, gali pagerinti drėgmės lygį ir bendrą patiekalo skonį.
** Kokios klaidos dažniausiai daromos ruošiant šias salotas?
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų yra per mažas dėmesys ingredientų šviežumui. Naudokite tik šviežius kiaušinius ir tuną, nes prastų ingredientų kokybė gali paveikti galutinį patiekalą. Taip pat, nepamirškite, kad salotos geriausiai skonis yra tuoj po paruošimo, todėl jas rekomenduojama patiekti iš karto arba ne ilgiau nei po kelių valandų po paruošimo.
** Kaip prisitaikyti šias salotas prie veganiškos mitybos?
Nors tradicinės tuno salotos yra pagamintos su tuna ir kiaušiniais, veganai gali pasigaminti alternatyvų, naudodami avokadą kaip pagrindinį ingredientą. Avokadas suteikia kreminės tekstūros, o papildomos daržovės, tokios kaip raudonieji pipirai ar morkos, gali praturtinti patiekalą. Be to, naudokite veganišką majonezą, kad išlaikytumėte salotų skonį ir konsistenciją.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 3 g |
| Natrio | 350 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
Aistė
Atsakyti