2023-09-13

Varškės ir obuolių pyragas pagal Laurą su sviestinės tešlos pagrindu

Paruošimas

15 min

Gaminimas

50 min

Porcijos

Tai pats geriausias obuolių pyragas su varške, kurį tik kada gaminsite. Varškės ir obuolių derinys jame gaunasi pasakiško skonio. Šį pyragą aš kepiau jau tiek daug kartų, kad nebegaliu suskaičiuoti. Atrodo, kad visus ingredientus pavyko ištobulinti iki tobulybės ir dabar niekada nieko nebekeičiu ir nebeeksperimentuoju, tiesiog laikausi jau susikurto recepto. Tikrai nelaukite daugiau nei akimirkos, eikite gaminti jau dabar! Pažadu, kad patiks, o ir iš šeimos susilauksite daugybės komplimentų. :)

Ingredientai

Pagrindui ir viršui:

sviestas: 150 gramų
miltai: 250 gramų
cukrus: 150 gramų
kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio

Įdarui:

obuoliai: 5-6 (dideli)
kiaušiniai: 2
cukrus: 100 gramų
"President" varškė: 300 gramų
kukurūzų krakmolas: 2-3 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. Darykite trupinius: Į dubenį patarkuokite sviestą, suberkite cukrų, kepimo miltelius ir miltus bei viską maišykite rankomis, kol gausite trupinius.
2. Gaminkite kremą: Varškę išsukite su kiaušiniais ir cukrumi. Po to suberkite kukurūzų krakmolą.

3. Rinkite pyragą: Didesnę dalį trupinių (maždaug du trečdalius) suberkite į sviestu pateptą bei miltais pabarstytą skardą. Sudėkite plonomis skiltelėmis supjaustytus obuolius (nuluptus), sukrėskite varškės įdarą bei užbarstykite viską likusiu trečdaliu trupinių.
4. Tuomet kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 40-50 minučių. Lepinkitės!
5. Pastebėjimas: YouTube radau dar vieną labai skanų varškės ir obuolių pyrago receptą, kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
6. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.

Araida VW

Jau antra karta ir turbut ne paskutinį kepu
Atsakyti

Araida VW

Aciu už receptuką

Rima

Labai skanus, truputeli savo fantazijos
Atsakyti

Jūratė

Jau seniai kepu tokį pyragą. Su slyvom, obuoliais, braškėm ir juodaisiais serbentais. Tinka bet kokia varškė, tik reikia gerai blenderiu sutrint. Jei varškė skystoka dedu valgomą šaukštą manų kruopų. Gaunasi purus ir gerai laiko formą
Atsakyti

Justinas

Labai gardus. Sekantį kart dėčiau mažiau cukraus trupiniams.
Atsakyti

Ona

Tik nedekit niekas krakmolo. Sugadino visa pyraga. Pyragas trapus,obuoliukai paskrude ir....,kieta ,tasi varske. Realiai ta varske reikia ismesti.Ji kaip guma. Niekad nededavau,be reikalo paklausiau. Nesuprantu kaip gali buti autorei skanu???
Atsakyti

Vytautė Juodelienė

Kokio dydžio skarda?
Atsakyti

Eva

Puikus pyragas! Rekomenduoju! Viska dariau kaip parašyta tik nedejau krakmolo.
Atsakyti

Jurga

o sakykite prašau mielos kepėjos- - varškė "President" čia ta kreminė ar tikra varškė?
Atsakyti

Egidija

Nesamone dėti krakmola i varškę!! Sugadino visa pyraga, varškė pasidarė kieta ir neskani, o pyragas labai sausas ... mano močiutė šimta kartų skanesni varškės pyraga kepdavo!!
Atsakyti

Alonda

Tikrai nieks nieko nesugadina, turbut nekepet jei taip sakote, vakar kepiau ir nei sausas, nei ka, o skanys ir geras pyragas, tik cukraus perpus maziau reikia...

Ona

Pritariu. Man sugadino,krapstau ta varske lauk.Kieta kai guma.Ji nedera prie pyrago.Buvo l.skani kol nekepta.

Burutė

Ačiū. Puikus receptas. Truputį patobulinom - viršų apibarstėm migdolo riešuto drožlėmis.
Atsakyti

Vida

Krakmolas dedamas dėl purumo, o cinamoną sumaišysiu su obuoliais. Pabandysiu taip😉 Bet pagal receptą sprendžiu, kad pyragas turėtų būti skanus. Tik cukraus aiškiai per daug. 🤔
Atsakyti

Vaiva

Kam tas krakmolas, jis sugadino visa varškę … o šiaip skanus
Atsakyti

Ona

Man irgi sugadino. Oi,reikejo pirma komentarus paskaityti.

Gabija

Tobulas. Labai labai labai skanus gavosi❤️👍
Atsakyti

Janina

kepu be krakmolo ir be kepimo milteliu, varske dedu kokia turiu, pablenderuoti dedu grietines koki sauksta kiausini.
Atsakyti

Gabrielle

Kepsim❤️
Atsakyti

Jolita

O varske turi buti butinai prezident.Kitokia netinka?
Atsakyti

Rasa

Daugiau kaip 10 metų gaminu šitą pyragą...tik be krakmolo... ir tada jis vadinosi Vilmos pyragas 😁. bet pritariu-pyragas nuostabus...
Atsakyti

Živilė

Labai skanus pyragas gavosi, tik namiškiai sako perdaug cukraus. Ačiū uz receptą 💓

Rasa

Tinka tik kukurūzų krakmolas? ar galima dėti ir kitokio?
Atsakyti

Albina Kaspeavičienė

aš dėjau bulvių ir buvo gerai.

Elvyra

Krakmolo nedėkite jokio. Prastina skonį. Kepant varškė ir taip gerai sutvirtėja.

Audronė

Gavosi labai skanus
Atsakyti

Vilma

Super pyragas, bet kaip minėjo kažkas komentaruose mažiau cukraus dėsiu kita kartą. Man per saldu buvo
Atsakyti

Daiva

I varške sutarkavau citrinos žievelės gavosi dar gaivesnis.
Atsakyti

Indre

Aš nemėgėja pyragų, bet šitas ♥️ kol karštas atrodė per saldus, o kai atvėso,buvo pats tas, ačiū už receptą ♥️
Atsakyti

Katre

Patiko. Gal į varškę įdėčiau cinamono ir vanilinio cukraus.
Atsakyti

Rūta

Labai gardus, greitas pyragas- bus mėgstamiausias. (į tešlą dėjau cinamono, o į varškę- vanilės)
Atsakyti

Zuzana

Labai gardus pyragas. Šiek tiek mažinau cukrų remdamasi komentaru ir neapsirikau. Ačiū, sėkmės kūryboje...
Atsakyti

Irina

Labai skanus, man gal tik cukraus per daug, kitą kartą mažiau įdėsiu. Ačiū.
Atsakyti

Daiva

Šiandien kepiau, superinis😋, dar įdėjau šilauogių. Pats skaniausias varškės pyragas tikrai👍
Atsakyti

Irena Barakauskiene

Skanus, tik į trupinių tešlą dėjau 2 kiaušinius kitaip nesulipo tešla,recepte kiaušiniai nurodyti tik įdarui.
Atsakyti

Daiva Mačiulienė

Labai skanus. Dariau,kaip parašyta ir viskas puikiai gavosi. Dariau kelis kartus, nes visiems labai patiko. Bandžiau net vietoje obuolių dėjau rabarbarų ir braškių, gavosi super.😋👍

Kristina

Nereikia kiaušinių, nes recepte nurodyta, kad turi būti trupiniai, taip ir dėkite trupinius ir gausis puikiai 😄

Nele

Kiaušinių nereikia dėt į tešlą, nes turi būt trupiniai, labai puikiai gavosi ir labai skanus

Vida

Tesla ir neturi sulipti, juk cia trupinine tesla :) Gaunasi trupinukai, tai ir yra tesla.

Danutė

Trupiniai ir neturi sulipti

Vilma

Tešla ir neturėjo sulipti. Ji turi būti sausa ir biri.

Rasa

Trupiniai ir neturi sulipti, juos reikia tik užberti ant varškės

Ona

Turi gautis trupiniai, kaip po džiuvėsėlių, tiesiog smėliukas.

Kristina

Pasakiškas
Atsakyti

Tulpiukas

Pyragas pavyko, buvo labai skanus. Dėjau truputi mažiau cukraus nei parašyta. Kitą kartą bandysiu nedėti kepimo miltelių, manau jie ten nieko nekeičia.
Atsakyti