Varškės tortas su braškėmis

Ingredientai:

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sausainius sutrupiname bei sumaišome su ištirpintu sviestu. Mase padengiame apvalios torto formos dugną bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10–15 minučių. Išėmusios atvėsiname.
  2. Tuomet želatiną ištirpiname nedideliame kiekyje karšto vandens, supilame į varškę, sudedame cukrų, vanilinį cukrų (arba išskobiame vanilės lazdelės sėklas) ir elektriniu plaktuvu plakame iki kreminės masės. Jei masė gavosi kiek per tiršta (turėtų būti grietinės tirštumo), įmaišome truputį pieno arba grietinėlės.
  3. Tada varškės masę supilame ant sausainių sluoksnio bei maždaug 60 minučių palaikome šaldytuve.
  4. Po to, varškei sustingus, ant viršaus išdėliojame per pusę perpjautas braškes, supilame paruoštą želė (vandens pilame trečdalį ant pakelio nurodyto kiekio). Bent kelias valandas paruoštą tortą stingdome šaldytuve. Skanaujame!
  5. Rekomendacija: Daugiau varškės tortų receptų rasite: Varškės tortai.